Ваш регион

+9°

утром +19°

днем +27°

USD

93.44

EUR

99.58

Суббота

20 апреля

Лента новостей

март 2024
апрель 2024
май 2024

19 апреля

Покажем Европе кузькину мать! Российские ученые предлагают гражданам вместо мяса есть дождевых червей

Россия. С такой инициативой выступил профессор Томского госуниверситета Андрей Бабенко.

7685 просмотров 23
Покажем Европе кузькину мать! Российские ученые предлагают гражданам вместо мяса есть дождевых червей

По мнению ученого, дождевые черви могут использоваться для производства экологических удобрений, высококачественного пищевого белка и биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов. Все дело в том, что в организме червей содержится много протеина.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — прокомментировал Андрей Бабенко.

Однако пока что говорить о полноценном использовании питательных червей рано. Сейчас изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота в качестве эксперимента.

ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram

Поделиться новостью

Служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка