Импортозамещение, это ты? В России 11% молочной продукции является фальсификатом

По его словам, уровень фальсификации на молочном рынке России составляет 11% Причем по некоторым видам продукции он достигает 50%. Больше всего фальсифицируют те товары, где выше содержание жира. 

Как отметил глава надзорного ведомства, необходимо передать контроль за фальсификацией продукции на молочном рынке ветеринарным службам регионов, передают «Ведомости». Без этого, считает Сергей Данкверт, результата не будет. В пример он привел Белгородскую и Воронежскую области, где существуют специальные подразделения, проверяющие продукцию.

Сейчас контроль за молочным рынком осуществляет Роспотребнадзор, «но когда для выпуска продукции используется сырье неизвестного происхождения - это полномочия ветеринаров», отметил Данкверт. 

К слову, по данным Росстата, за период с января по октябрь 2015 года в Россию ввезено 702 тысяч тонн пальмового масла — на 25,1% больше, чем за аналогичный период 2014 года. Именно это масло чаще используется при фальсификации молочной продукции: производители заменяют им молочные жиры.