Ваш регион

+7°

днем +10°

вечером +8°

USD

91.78

EUR

98.03

Четверг

2 мая

Лента новостей

апрель 2024
май 2024
июнь 2024

2 мая

1 мая

Гипс, сода, мел и многое другое. Россельхознадзор рассказал, что подмешивают в молочные продукты

Москва. Производители подмешивают в российское молоко воду, крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс. Об этом свидетельствуют результаты изучения способов фальсификации молочной продукции, проведенные ФГБУ «ВНИИЗЖ».

6842 просмотра 13
Гипс, сода, мел и многое другое. Россельхознадзор рассказал, что подмешивают в молочные продукты

«Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным. Наряду с намеренным введением потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности производство и реализация фальсифицированной продукции способствует также недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении», - указывается в сообщении Россельхознадзора.

В ведомстве также рассказали, как сметану разбавляют кефиром, обезжиренным творогом, добавляют в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы и вкусовые добавки. 

При этом отмечается, что технологии фальсификации молока не изменились за последние 2-3 года. 

Как сообщали в Россельхознадоре в феврале, 11% всей молочной продукции в России оказались фальсификатом. 

ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram

Поделиться новостью

служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка