23 СР ночь
+16 +18 °C
23 СР день
+28 +30 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
23 августа
22 августа
 19:41   На этот раз в качестве подозреваемого. Кирилла Серебренникова задержали по делу о мошенничестве
 15:52   Завтра стартуем! «Матч ТВ» посвятил «Металлургу» выпуск программы «КХЛ. Разогрев»
 14:10   Дымка в воздухе. В городе продлили режим НМУ Комментарий 2
 12:48   Бороться за людей и не улыбаться. Губернатор провел большую пресс-конференцию Комментарий 4
 11:03   Пять ДТП на миллион рублей. В Магнитогорске задержали группу автоподставщиков Комментарий 4
 10:08   Опубликован список погибших в Сирии россиян. Среди них - казак из Магнитки Комментарий 21
 9:44   Массовые проверки дали результат. Сотрудники ГИБДД задержали двух пьяных водителей Комментарий 2
 9:00   От открытия домофона до управления «умным домом»: множество функций для самого взыскательного пользователя
 7:40   «Телохранитель на час». В Китае запустят новое мобильное приложение
21 августа
 21:38   Обошлись без торжественных речей. Во Дворце Ромазана после ремонта открыли спортивные площадки
 19:52   Стрессоустойчивость, усы, лапы и хвост. Строительная фирма открыла вакансию кота
 18:20   Биржевое искусство. Для чего трейдеру нужна стратегия?
 17:46   Лето в конце лета. На Южный Урал идет аномальная жара Комментарий 6
 15:47   Главное это бдительность. Из здания Сбербанка в Агаповке эвакуировали людей Комментарий 1
 12:23   Ни свидетельства о рождении, ни паспорта. Брат и сестра более 20 лет жили без документов Комментарий 4
 11:46   И в Магнитке тоже. Минэкологии объявило в городе режим НМУ Комментарий 4
 10:48   Велосипедист и пешеход. На выходных на дорогах пострадали два ребенка Комментарий 2

Четкого разделения нет. Треть кваса в продаже оказалась газировкой

Москва. Треть кваса, продающегося в российских магазинах, на самом деле является газированным напитком с искусственными добавками, показало исследование Роскачества.
Поделиться
Поделиться
Telegram

Организация изучила несколько десятков наиболее популярных у российских потребителей торговых марок кваса по 26 параметрам качества и безопасности. Была исследована продукция из 12 регионов России и один образец из Белоруссии.

Эксперты отмечают, что натуральный квас по ГОСТу должен быть приготовлен из сусла – ячменного или ржаного солода, ржаной муки или кукурузы, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий путем естественного брожения. Натуральный квас обнаружили в 17 из 26 исследованных экземпляров.

При этом «треть исследованных образцов либо приготовлены путем не натурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования, или содержат искусственные добавки», но тоже продаются под наименованием квас. В то же время эксперты отмечают, что такой метод не нарушает законодательство, если квас выпущен по собственным техническим условиям производителя.

У четырех образцов был не характерный для кваса состав летучих компонентов, однако это тоже не нарушение​, так как такие показатели не регламентируются обязательными нормами. В одном образце, изготовленном по ТУ, массовая доля сухого вещества, отвечающего за насыщенность напитка, оказалась ниже нормы ГОСТа. В восьми образцах выявлены сахарозаменители и подсластили, однако их наличие производители, за исключением одного, указали на этикетке. В трех образцах были были превышены нормы содержания дрожжей и плесени.

В одном образце кваса была превышена норма содержания этилового спирта: вместо максимум 1,2% по ГОСТу он содержал 1,5% спирта.

«При этом в ходе исследования был выявлен образец «безалкогольного» кваса, который не содержал спирта и был сделан по ГОСТу на газированные напитки, что в очередной раз подтверждает отсутствие четкого разделения понятий кваса и газировки в России», — добавляют в Роскачестве.


служба новостей «Верстов.Инфо»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (2)

#1 Союз-аполлон 25 мая 2017 12:25 |
Вот так и всё в вашем царстве. Насоздают заводов от нечего делать. Эти напитки лежат по полгода-год. И никто не берёт. Или дешёвая откровенная туфта. У вас же каждый зарабатывает как может. Квас свой лучше забраживать, если не хотите отравиться какой-нибудь кишечной палочкой или пить газировку в 5 раз дороже.. Чёрт знает как моют эти бочки, если разливной и что туда попадёт..
Комментариев: 0
#2 ZZTop 25 мая 2017 18:25 |
Ссылки на сторонние ресурсы запрещены. Модератор
Цитата: Союз-аполлон
Чёрт знает как моют эти бочки..
Комментариев: 0

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


 
Верстов.Инфо (Сайт 18+), 2008-2017
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: info@verstov.info
Главный редактор: redaktor@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
СМИ "Магнитогорское информационное агентство" зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Уральскому федеральному округу. Свидетельство о регистрации ИА № ФС11-0981 от 01 декабря 2006 г.
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru
^ Наверх