Лента новостей
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
22 апреля
«А пицца будет?!» Специалисты по детскому питанию рассказывают, за что их благодарят школьники
Магнитогорск. На прошлой неделе «Горторг» отметил 20-летие предприятия. На юбилейном торжестве более 50 сотрудников получили грамоты. Мы пообщались с тремя награжденными.
Роза Михайловна Виниченко, заведующая производством школы №38
Стаж: 28 лет
Отмечена грамотой главы города
«Я на каждой перемене выхожу в обеденный зал, общаюсь с детьми, они меня хорошо знают. Был случай: шла по «Гостиному двору», они кричат: «Роза Михайловна, а в сентябре будет пицца?». Дети часто благодарят и меня, и поваров за вкусные блюда.
Ответственность лежит на заведующей. Завпроизводством за всем смотрит, за все отвечает. Наша работа и в том, чтобы заказать продукты на неделю, следить за санитарией, контролировать технологию приготовления и выполнять многие другие обязанности.
Я очень люблю свою работу, люблю готовить, уважаю свое руководство, Горторг. В школе у нас хороший сплоченный коллектив. Повар нашего пищеблока Татьяна Маслова тоже получила грамоту главы».
Вера Павловна Нилова, начальник торгового отдела МП «Горторг»
Стаж: 20 лет
Отмечена грамотой губернатора
«Мы начинали с нуля, склад размещался в подвале, все сидели в одном кабинете. Не было большого офиса. Мы вручную «обсчитывали» каждую школу: по количеству детей, по соответствию меню СанПинам, содержанию витаминов. Постепенно прирастали учреждениями: сначала одни школы, потом другие. Сейчас обслуживаем детские сады, больницы. Наверное, работаем неплохо.
Мои обязанности – в закупе продуктов, распределении их по садам и школам, работе с поставщиками. У нас стопроцентная проверка: товароведы принимают по инструкции продукты по количеству и качеству. Они же проводят дегустацию, внешне оценивают товар по органолептическим показателям. Если появляются сомнения, отправляем продукт в лаборатории в Екатеринбурге и Челябинске. Продукты соответствуют ГОСТу.
Мы стараемся, потому что за нами дети».
Вера Ивановна Жидкова, заведующая производством школы №3
Стаж работы: свыше 20 лет
Отмечена грамотой главы города
«Начинала я как повар еще давным-давно. Многое за эти годы изменилось. Сейчас работать лучше: у нас есть вся необходимая документация. И требования стали серьезнее.
В нашей школе дети всегда говорят «спасибо», когда подходят на раздатку. Да, дома не все питаются правильно. У нас же другой рацион: нам надо соблюсти пропорции жиров, углеводов. И, тем не менее, наши дети довольны. Они любят котлетки куриные, картофельное пюре, гороховый суп. Компот не очень пьют – дома только чай да чай. Не очень любят рыбный суп, хотя его нужно есть. А любят борщи, солянки, которые с колбасой. Сейчас все по-другому, но детей нужно кормить правильно».
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Куда уже повышать, на пять лет вперед уже повысили.
20 апреляНужно убрать мусор из квартиры, провести санобработку, пенсионерку недели на две отправить в психиатрический пансионат.
20 апреляНа фото собирательный образ наших властей )
20 апреляТак ментов надо было вызывать, с этих-то какой спрос?...
20 апреляНадо их на дежурство ставить у КУРАНТОВ с 23 до 03 часов. Оттуда их рычалки спать не дают.
20 апреляЧто делать в этой ситуации, власти пока не знают. Занавес.
20 апреляМетке черной я скажу Ты не вякай жу жу жу Замолчи ты свою пасть Можешь в ФСБ попасть За посты свои гнилые Будешь лес валить чифиря Замолчи свой ротердам Гнилозубый фулиган
20 апреляА какого xyz вы двадцать минут ехали в детскую поликлинику, когда там два ******** распивали пиво и крыли матом всех. Нежно с ними поговорили на входе и разбежались. Дружбаны были, да? Право Роста.
19 апреляБесогон
19 апреляИ на мясо в сезон шашлыков
19 апреля