Лента новостей
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
25 апреля
Наши дети едят лучше! 85% школьников охвачены горячим питанием
Магнитогорск. 85% учеников городских школ питаются в столовых, тогда как в Челябинске этот показатель всего 79%. В следующем году управление образование поставило перед МП «Горторг» задачу накормить 86% школьников.
В школе ученики проводят не 4-5 часов, как раньше, а 7-8. Более четверти объемов энергии в сутки ребенок тратит именно в школе – 660 килокалорий. При этом по санитарным нормам, еда для детей должна быть приготовленная на пару или тушеная, богата витаминами, микроэлементами и аминокислотами. При соблюдении всех правил школьник получает достаточное количество полезных веществ для роста и развития.
Как рассказала журналистам на пресс-конференции директор МП «Горторг» Любовь Скляр, в меню блюда повторяются не чаще, чем раз в три дня. Один из дней – молочный, следом наступает мясной, потом – рыбный. Меню в соответствии требованиями СаНПиН для школьников младше и старше 11 лет составляется отдельно. С перечнем блюд родители могут ознакомиться на специальных стендах в школах.
Составляя меню, специалисты учитывают суточный набор продуктов для каждой возрастной группы, объем порций, данные о химическом составе продуктов и другие факторы. В меню детей два – три раза в неделю включаются такие продукты, как молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, овощи, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, крупы, творог, рыба, яйцо, сыр.
«Стоимость завтрака для льготников 30 рублей, а родительская плата составляет 40. – сообщила Любовь Вениаминовна. – Разница между питанием льготников и не льготников всего 10 рублей. Но дети едят за одним столом, и льготник смотрит, как его однокласснику дают дополнительно йогурт или булочку».
Разница в 10 рублей дает большие различия между сверстниками, и если бы родители находили средства, психологический комфорт детей-льготников улучшился. Есть и другая проблема: школьники не приучены правильно питаться, и нередко жалуются родителям, что каша была «невкусная».
«Мы и сами не приучены правильно питаться, – справедливо заметила Любовь Скляр. – Вспомните, когда мы увидели первые публикации на тему правильного питания, когда стали задумываться, что мы едим? Лет 5 назад, не больше. Поэтому наши дети не умеют питаться правильно. Им хочется купить пиццу или чипсы, а не есть полезную кашу».
Чтобы приучить учеников и дать им хоть какой-то выбор, в лицее №1 два года назад ввели систему свободного выбора блюд. Лицеисты стали питаться в столовой намного охотнее. Однако, как объяснила Любовь Скляр, принцип свободного выбора намного затратнее: необходимы линии раздачи и недешевые пароконвектоматы. Кроме того, это трудозатратно – повара готовят блюда основного меню и дополнительно три - четыре горячих блюд для свободного выбора.
Остро стоит и проблема поставки продуктов. Все закупки продовольственных товаров осуществляются исключительно на конкурсной основе в соответствии с федеральным законодательством. Основным принципом торгов является цена, которая бы соответствовала качеству.
Несмотря на возникающие проблемы, «Горторгу» удается сделать рацион детей и разнообразным, и соответствующим санитарным нормам. Это подтверждают и регулярные положительные заключения «Роспотребнадзора». Теперь перед предприятием стоит задача накормить еще больше школьников, и приучить их к правильному питанию.
Накануне пресс-конференции, перед началом нового учебного года «Горторг» и провел традиционное совещание с заведующими производств школьных столовых. В повестке дня значились вопросы, которые касаются и работы оборудования, и графика поставки продуктов, и комплектования кадров. Основным же был вопрос обязательное исполнение 10-дневного меню и натуральных норм в новом учебном году. Руководство «Горторга» поставило перед сотрудниками пищеблоков задачи повысить охват питающихся учеников, не допустить снижения качества блюд и строго соблюдать технологию приготовления. А также внедрять в питание обеды, предназначенные для старшеклассников, и реализовывать мероприятия, популяризующие здоровое питание.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Валентина Ходырева жалко! Знал его. Работали в 70-х годах прошлого века мы на Магнитогорской студии телевидения. Интересное было время и замечательные сотрудники: Н.Милов; А.Бочаров; Т. Акунъянов; Л.Ветштейн; Гиммерверт: Ю.Скарлыгин; и т.д. и т.д.!!! ПОМНЮ ВСЕХ! Валерий Пятинин СПб. 25.04.2024г.
Вчера, 21:44Вот про молодежь - категорически поддерживаю!! Для чего воспитывать юных хоккеистов в своей школе, чтобы потом раздавать их налево-направо? Надо дальше продолжать "выращивать" собственных чемпионов!!
Вчера, 19:01В нашем дворе острая нехватка парковочных мест. Два года назад мы подали заявку в программу "комфортная среда" на обустройство парковок, тротуаров, детских площадок во дворе (замечу: большой двор. Пять домов! Три пятиэтажных и два девятиэтажных) Итого: заявка прошла все отборы,но сделано было лишь меньшая часть из запрошенного. И второй раз участвовать не можем и нашу заявку уже "закрыли". Проблема с парковочными местами не решилась((( Подобные рейды напоминают "борьбу с диареей". Путем запрета туалетов.
Вчера, 18:15молодцы! Не ожидал, честно говоря, но игра наших в финале просто отлична, все красавцы
Вчера, 17:45Вы все большие молодцы!!!! С победой!!! Вы её заслужили!!!!
Вчера, 15:10С победой!!!
Вчера, 15:06Решили гетто не переселять, нашли хитрый способ, пусть люди дальше в аварийном жилье проживают, а чиновники ещё лет с десяток будут решать вопрос.
Вчера, 14:57Без сомнения Гомоляко молодец что пригласил Разина!И они сделали ставку на молодежь.Молодцы вообщем.Так держать!!!
Вчера, 14:06Без сомнения Гомоляко молодец что пригласил Разина!И они сделали ставку на молодежь.Молодцы вообщем.Так держать!!!
Вчера, 14:06Молодцы!! Удачи в следующем сезоне!!
Вчера, 12:11