dns сентябрь  
22 ПТ ночь
+10 +12 °C
22 ПТ день
+10 +12 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
22 сентября
 11:36   Пришла долгожданная осень. Магнитогорск готов к отопительному сезону Комментарий 1
 11:18   Онлайн-запись на обслуживание в Кредит Урал Банке – экономия Вашего времени!
 10:22   Турниру по тайскому боксу - имя героя. В городском управлении МВД состоялось заседание Совета ветеранов
 9:48   Что читает в соцсетях глава Магнитогорска? Сергей Бердников рассказал общественникам о проблемах города Комментарий 12
 7:40   Умерла накануне 95-летия. Ушла и жизни самая богатая женщина в мире Комментарий 5
mmk
21 сентября
 23:49   И потребовал бороться с какао. Трамп во время своей речи выдумал новую африканскую страну Комментарий 2
 19:01   В крыше дыры, в подвале — блохи. Пострадавшим от капремонта не помог даже Путин Комментарий 12
 17:06   За листовой прокат для освоения Арктики. ММК стал лауреатом Международного конкурса Комментарий 4
 15:42   Спилил дерево – заплати! Горсобрание готовит законодательную инициативу Комментарий 7
 15:22   «Здесь есть и фрукты, и овощи. И дешевле». Магнитогорцев ждут на сезонной ярмарке
 13:32   Разнообразие творческих идей и техник исполнения. В Магнитогорске пройдет выставка «Осень-2017»
 12:48   55 тысяч рублей штрафа – каждому. В Магнитке наказали нелегальных маршрутчиков Комментарий 7
 12:10   «Жестко придерживаться графика!» Бердников опять наведался в парк у Вечного огня Комментарий 9
 11:40   С юбилеем тебя, «Европейский»!
 10:56   Настало время высоких скоростей. Магнитогорский Интернет вышел на новый уровень
 9:55   Один погиб, второй - осужден. Магнитогорец сыграл с товарищем в «русскую рулетку» Комментарий 4
 7:40   80 тысяч штрафа или полгода тюрьмы. В Госдуме предложили ужесточить наказание за вандализм
 0:05   Виктор Рашников: «Он был моим учителем». В Магнитогорске состоялась грандиозная премьера фильма о Ромазане Комментарий 19
20 сентября
 21:00   Какая свадьба без драки? В Венеции русская свадьба закончилась мордобоем Комментарий 2
 17:48   Бабье лето всё? На Южный Урал надвигаются морозы Комментарий 12
 17:23   Осенний подарок Банка «НЕЙВА»: изменения в тарифы для физических лиц
 17:07   Выборы с рейтинговым голосованием. Городское Собрание утвердит новый состав горизбиркома Комментарий 1
 16:23   Сформировали задачи. В МГТУ обсудили вопросы развития региона Комментарий 2
 15:27   Больных много, но эпидемии нет. Горожанам всё чаще ставят диагноз ОРВИ

Врачи рекомендуют! Сингапурские ученые изобрели полезное пиво

Сингапур. Ученые из Сингапура создали полезное для здоровья пиво путем добавления в его состав пробиотиков - веществ микробного происхождения, которые нейтрализуют токсины и вирусы, а также регулируют иммунную систему человека. Об этом рассказала в четверг корреспонденту ТАСС представитель Национального университета Сингапура Кэролина Фон.
Поделиться
Поделиться
Telegram

«Полезные для здоровья свойства пробиотиков известны давно, более того, во многих продуктах, подверженных ферментации, содержатся так называемые хорошие бактерии. Но эти вещества еще не добавлялись в такой популярный продукт, как пиво», - отметила автор проекта, студентка четвертого курса Элсини Чань.

В работе, продолжила она, «пришлось столкнуться с рядом проблем, главной из которых стало содержание в пиве хмелевых кислот, которые предотвращают рост и выживание пробиотиков».

Но в результате экспериментов, продолжавшихся около девяти месяцев, автору удалось увеличить и поддерживать жизнеспособность штамма пробиотика.

«Непосредственно в данной разработке была применена бактерия молочной кислоты, которая для поддержания жизнедеятельности использует сахар, содержащийся в сусле», - рассказала также Чань.

По ее словам, «конечный продукт получается с острым и терпким вкусом при содержании алкоголя около 3,5%». Автор проекта также отметила, что «в 100 мл нового пива содержится около 1 млрд пробиотиков, именно такую дозу рекомендует принимать Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков».

Как отметила представитель NUS, «исследовательская группа уже подала патент на рецепт производства подобного сорта пива».


служба новостей «Верстов.Инфо»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Теги новости: пробиотики пиво

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


 
Верстов.Инфо (Сайт 18+), 2008-2017
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: info@verstov.info
Главный редактор: redaktor@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
СМИ "Магнитогорское информационное агентство" зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Уральскому федеральному округу. Свидетельство о регистрации ИА № ФС11-0981 от 01 декабря 2006 г.
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru
^ Наверх