Лучшая оценка качества. В Магнитогорских детских садах продолжается дегустация для родителей

МП «Горторг» с начала проекта провело более 50-ти дегустаций. Родителям предлагали опробовать блюда из меню завтраков, обедов и ужинов, и заполнить анкеты. Интересно, что по итогам анкетирования отцы высказываются односложно, утверждая, что «все вкусно». Матери более многословны и вкупе с оценками и благодарностями добавляют: «Готовьте так же вкусно каждый день». Некоторые мамочки просят рецепты блюд, которые успели попробовать.

Цель дегустаций – следование основным принципам организации питания в детских садах:

• питание должно быть разнообразным;
• пища должна быть безопасной;
• нужно обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд;
• пища должна химически «щадить» ребенка (детям рекомендуется блюда, приготовленные на пару, тушенные, запеченные);
• для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи;
• необходимо соблюдать режим питания.

Задача дегустаций: провести качественную оценку питания детей детского сада родителями. В октябре родители попробуют кухню в детских садах №№ 180, 128, 179, 98.