Издержки производства сильно выросли. В России все чаще пекут хлеб из пшеницы, предназначенной на корм скоту
Россия. Об этом журналистам сообщил президент Зернового союза Аркадий Злочевский.
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Telegram
Он признал, что в России зафиксированы случаи использования фуражной пшеницы (предназначена на корм скоту) при выпечке хлеба.
«Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба. Ее используют при так называемой «бодяге»: берут улучшители, какой-то объем пшеницы четвертого класса (продовольственной), домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию», - цитирует слова Злочевского «Интерфакс».
По его словам, хлебопеки вынуждены идти на ухудшение качества своей продукции: издержки производства растут, а власти идут на подавление ценообразования на рынке хлеба и хлебобулочных изделий. В результате производителям ничего не остается, как переходить на более дешевые продукты.
«Административное давление на цены осуществляется во всех регионах без исключения и на всех уровнях власти. Это приводит к тому, что мы имеем самые низкие в мире цены на хлеб. Дешевле только хлеб в Египте, где хлеб дотируется со стороны государства. У нас дотаций хлебопекам никаких нет», - прокомментировал он.
Напомним, ранее в Россельхознадзоре признали ухудшение качества российского хлеба.
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Telegram
Служба новостей «Верстов.Инфо»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (21)