Ваш регион

+1°

днем +2°

вечером +3°

USD

92.78

EUR

100.37

Вторник

26 марта

Узнайте, учится ли ваш ребёнок сегодня

Лента новостей

февраль 2024
март 2024
апрель 2024

26 марта

25 марта

Новости / ВИП-новость11 октября 2017

Почему рынки «сдуваются»? Эксперт в области мясных продаж раскрыл некоторые секреты

Магнитогорск. Специально для читателей «Верстов.Инфо» предприниматель и хозяин «ТарКо-Фермы» Асхат Тауков поделился тонкостями своего бизнеса — интересного для многих, но такого непонятного и непростого.

13605 просмотров 12

Мы не станем редактировать монолог Асхата, записанный специально для нашего агентства, чтобы максимально сохранить его стиль и эмоции.

Почему рынки «сдуваются»? Эксперт в области мясных продаж раскрыл некоторые секреты

- Так как я изначально мясник, и моя карьера начиналась с того, что я мясо закупал в деревнях и продавал на рынки города, то знаю всю экономику изнутри, - признается Тауков. И предлагает в столбик оценить ее — экономику мясного бизнеса.

Вот основные цифры:

  • 20 000₽ - Аренда на рынке одной витрины в нашем городе.
  • Администрация рынка помимо Аренды берет с предпринимателей 7₽ за кг. - за разруб.
  • 100 кг в день продаётся в среднем мяса с одной витрины, это примерно 3000 кг в месяц.
  • Продавец зарабатывает себе около 20₽ за 1 кг.

Считаем удорожание мяса на 1 кг, исходя из этих цифр:

20 000₽ (аренда)/3000 кг (продажа в месяц) = 6,6₽ на один кг за аренду.

Итого: 6,6₽ (с аренды) + 7₽ ( за разруб) + 20₽ (зарплата продавца) = 33,6₽ - наценка на оптовую цену.

- Могу ошибиться в наценке продавцов и по количеству продаж в 1 кг, но примерно все так и есть, - продолжает Асхат. - Сегодня оптовая цена, по которой мы поставляем свинину на рынок — 165₽ за кг в полутушах.

165 + 33,6 = 198,6₽ - это средняя продажная цена килограмма полутуши.
Почему рынки «сдуваются»? Эксперт в области мясных продаж раскрыл некоторые секреты

А теперь подумаем, кто платит эти деньги? Ответ очевиден — Покупатель! Это в наши дни дороговато, и такой подход не очень актуален. Поэтому магазины типа нашего будут выживать! Ведь мы на мясе зарабатываем минимум. Больше доход идёт с производства полуфабрикатов, тут и скрывать нечего.

Что же касается качества мяса, то оно сейчас в большинстве случаев везде одно и тоже! Только на рынках часто врут, что продают «домашку». Нет, на самом деле везде продается мясо только со свинокомплексов. Мы — не исключение! Другое дело, что качество мяса с разных свинокомплексов разное, и тут уж на любителя.

Вот и вся экономика! Не верите — можете сами посчитать! Все цены есть в интернете! Аренду узнать нетрудно.
 Почему рынки «сдуваются»? Эксперт в области мясных продаж раскрыл некоторые секреты

Если вы вдруг решите купить свинину в туше по оптовой цене, то обращайтесь к Александру, он за это отвечает: +7 (912) 805-35-10.

Наша цена: 165₽. Возможны скидки.

Если вам это много, то объединитесь с соседями или друзьями.

Кроме того, мы предлагаем следующие виды мясной продукции:

  • Свиной окорок без кости — 219₽
  • Свиная лопатка без кости — 209₽
  • Свиная мякоть на кости — 175₽
  • Говядина — от 245₽
  • Фарш свежий — 199₽

    Карла Маркса, 185 «Г» (ТЦ «Домино») — «ТарКо-Ферма».

    Почему рынки «сдуваются»? Эксперт в области мясных продаж раскрыл некоторые секреты
ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram

Поделиться новостью

Асхат Тауков, на правах рекламы

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка