Конина есть, документов нет. Сотрудники Россельхознадзора проверили мясной магазин в Магнитогорске

Проверку проводили должностные лица отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области. Они и выявили нарушения ветеринарного законодательства в магнитогорском мясном магазине.

Как оказалось, на момент проверки в помещении распила мясных туш отсутствовало специальное место для хранения ножей и топора, не было инструкции по мойке и дезинфекции пилы и ножей. Более того, хранение поступающего охлажденного мяса осуществлялось с нарушением требований действующих Техрегламентов Таможенного союза. Туши, полутуши и четвертины висели вплотную, соприкасаясь между собой и стеной холодильной камеры. У предпринимателя также отсутствовал входящий ветеринарно-сопроводительный документ на конину, который должен быть оформлен в системе ФГИС «Меркурий».

За эти нарушения предпринимателю грозит штраф до пяти тысяч рублей. После составления акта владельцу магазина вручили предписание.