Расширенный поиск
Лента новостей
15 октября
 21:00   Число белых кровяных телец снижается. Билла Клинтона госпитализировали с заражением крови Комментарий 2
 19:00   Отправят на принудительное лечение. Уфимец, зарезавший жену на глазах у детей, признан невменяемым Комментарий 6
 14:53   Билайн запускает новый тариф-конструктор – «Твоё решение»
 12:12   Лидеры кампании по вакцинации – дети. Почти 70 тыс. магнитогорцев сделали прививки от гриппа
 11:45   Готовила еду и едва не спалила садовый дом. В Магнитогорске при пожаре пострадала женщина
 10:46   Смог над городом. В Магнитогорске продлили режим НМУ
 7:59   «Водоканал» сообщает! Важная информация для жителей города
 7:40   «Не соответствует нормам Жилищного кодекса». Россиян могут лишить права выбирать управляющую компанию Комментарий 2
14 октября
 23:00   Хотел нацарапать на спине символ. Под Рязанью отчим убил пасынка в ходе оккультного ритуала Комментарий 2
 16:55   «Температура бешеная, головные боли, задыхаешься». Глава областного минздрава навестил пациентов магнитогорского ковидного госпиталя Комментарий 40
 16:24   Один посвящён Харламову, другой – станам ММК. В Магнитогорске появились два новых мурала
 15:57   Стационары наполняются больными. Вчера COVID-19 подтвердился у 410 южноуральцев
 14:45   Сработали по проверенной схеме. В Магнитогорске пенсионерка отдала мошенникам 200 тыс. рублей Комментарий 4
 12:17   За нарушение экологического законодательства. Магнитогорское предприятие оштрафовали на 70 тысяч рублей Комментарий 1

О вкусной и здоровой пище. В мэрии обсудили вопрос детского питания в школах и детсадах Магнитогорска

 Магнитогорск. Несмотря на то, что с начала учебного года прошло всего две недели, в социальных сетях активно обсуждают подачу, вкус и форму школьных обедов.
Поделиться
Поделиться
Telegram

Чтобы иметь возможность сработать на опережение, разъяснить вопросы по организации школьного и дошкольного питания, была организована встреча представителей муниципалитета с журналистами.

Участие в пресс-конференции приняли руководитель управления образования администрации города Наталья Сафонова, исполняющий обязанности заместителя начальника управления образования Михаил Иванов и директор АО «Горторг» Оксана Швачкина.

В соответствии с заключенными контрактами организатором питания в школах и детских садах выступает АО «Горторг». За качеством питания следит бракеражная комиссия (сотрудники пищеблока, образовательного учреждения и общественная комиссия), рассказала Сафонова о существующей системе контроля за питанием в образовательных учреждениях.

– Мы не первый год говорим, что родители должны активно включаться в процесс организации детского питания. И те родители, которые имеют санитарные книжки, прошли вакцинацию, присутствуют в том числе при закладке продуктов в отдельных учреждениях. «Горторг» традиционно устраивает дегустацию блюд для родителей, ознакомиться с меню можно на сайтах средних школ, на страничках учреждений в социальных сетях, – говорит руководитель управления образования.
Наталья Викторовна рассказывает, что питание в детских садах отличается от школьного. К примеру, начальные классы питаются за счет средств федерального, областного и местного бюджетов – бесплатно для родительского кошелька. Такое решение было принято президентом страны Владимиром Путиным.

На местах, конкретно в Челябинской области, его поддержали местные власти. Обходится такое питание в 61,68 рубля. Дети из малообеспеченных семей и школьники с заболеваниями из числа учащихся 5-11-х классов при предъявлении справок из учреждений здравоохранения и социальной защиты также питаются бесплатно – за счет средств местного и областного бюджетов. Для остальных ребят стоимость завтрака составляет 42 рубля, обеда – 49 рублей.

О разработанных нормах, о меню для разного возраста, его сбалансированности по количеству питательных веществ и витаминов рассказала руководитель «Горторга» Оксана Швачкина:

– АО «Горторг» организовывает питание школьников и дошкольников в 225 пищеблоках. Деятельность  строго регламентирована. Общественное питание предполагает особенное питание детей – только по нормативным документам. Санитарные эпидемиологические правила, которые вступили в действие 1 января 2021 года, регламентируют работу общественного питания в школьных и дошкольных учреждениях. В соответствии с этими правилами разрабатывается меню, где рассчитываются нормы продуктов, выстраивается работа персонала: сколько человек должно быть в пищеблоке, из каких продуктов готовить…

Оксана Олеговна объясняет, что родители и все заинтересованные лица через единую информационную систему могут посмотреть, закуп каких продуктов осуществляет «Горторг». Руководитель отмечает, что все закупки прозрачны, можно увидеть не только цены, но и данные поставщиков. Разговоры о неважном качестве продуктов в школьных столовых беспочвенны, уверена директор предприятия. Еще один момент отметила Оксана Швачкина – об использовании полуфабрикатов в питании школьников. Родители в социальных сетях задают вопросы и об этом.

– В соответствии с санитарными правилами пищеблоки, которые не имеют цехового деления, не могут работать на сырье. К сожалению, наши школы и детские сады, возведенные в 60–80-е годы, были построены как доготовочные участки. Независимо от того, кто будет кормить наших детей – «Горторг» или предприниматель, эти требования обязаны соблюдать!

Оксана Олеговна разъясняет, что в доготовочных пищеблоках приготовление еды возможно только из полуфабрикатов, и это не каприз исполнителя, а требование закона.

В Правобережном и Ленинском районах практически нет раздельных цехов в учреждениях, поэтому полноценно организовать там приготовление пищи нельзя. Но, с другой стороны, школьные пищеблоки за последние несколько лет наполнили современным оборудованием, которое позволяет качественно приготовить еду из полуфабриката. Наталья Сафонова перечисляет, что пищеблоки получили пароконвектоматы, жарочные шкафы и даже посудомоечные машины.

Оксана Швачкина рассказывает, что очень часто бывает в школах, ее визиты всегда внезапны, никто из работников пищеблоков о них не знает, настолько тщательно она подходит к проверкам.

Наталья Викторовна дополняет слова руководителя «Горторга», заверяет, что, когда бывает в школах, всегда начинает посещение с пищеблока: школы и сады не являются организаторами питания, но контроль лежит на них, поэтому проверяют. Если возникает необходимость, то работников пищеблоков всегда привлекают к ответственности.

– Мы просим родителей оперативно информировать руководителя школы, нацеливать детей на реакцию по факту. Видите, например, пережаренную котлету – подойдите к дежурному администратору, и сразу все оперативно решится. Давайте информацию, звоните, обращайтесь! – попросила Наталья Сафонова в заключение пресс-конференции.

Служба новостей «Верстов.Инфо»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Теги новости: питание, школы, дети, горторг

Комментарии (3)

#3 Гость Наблюдатель 21 сентября 2021 11:46 |
Горторг устраивает торги на поставку товаров и продуктов с заниженными ценами от рынка, мол прогибайтесь чтобы нам поставлять. К тому же с отсрочкой платежа. Но ни один предприниматель не будет этого делать в убыток, поэтому как вы думаете что туда поставляется? Правильно, протухшие и выходящие по сроку годности товары, с перешитыми на мешках этикетками и переложенные в незаводскую тару продукты.
Когда будет проверка? Правильно, когда будет случай массового отравления.
Комментариев: 0
#2 Гость Ольга 18 сентября 2021 10:30 |
Вечно холодные блюда, тараканы ползают по столовой , пересоленный омлет ! Дети перестали ходить в столовую , приходится им с собой контейнер собирать ! Да пусть этот завтрак будет чуть дороже , но качественнее ! Фруктов вообще ни разу не видели ! Зачем делать и потом всё выбрасывать , а дети голодные ! В том году был один санпин, в этом другой ! Теперь им чтобы раскатать тесто для булочек нужны столы дубовые, в том году были металлические ! Вы что там с жиру беситесь?!Родители приходят , но все уже предупреждены, все подготовились : еда горячая, все вкусно ! Кого вы обманываете ?!
Это лицей 1, младший корпус.
В детском саду бананы чёрные , мясо -один жир! Овощи прошлогодние , страшные ! Вы их специально покупаете ?!
Зато на сайте Горторга как все чудесно и полезно и красиво ! Бессовестные ! Маску специально натянули на пол лица , чтоб не закидали вашей тухлятиной ?!
Комментариев: 0
#1 Гость 17 сентября 2021 22:32 |
На обед маленький омлет и кислое зелёное яблоко. Лицей МГТУ
Комментариев: 0

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


 
Верстов.Инфо (Сайт 18+), 2008-2021
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: info@verstov.info
Главный редактор: redaktor@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
СМИ «Магнитогорское информационное агентство» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 77805 от 31.01.2020 г.
Учредитель П.Б. Верстов.
Гл. редактор В.О. Болкун
Регистрируясь на сайте verstov.info, каждый пользователь автоматически соглашается на обработку, хранение и распространение персональных данных, внесенных пользователем при регистрации. Согласно Федерального закона "О персональных данных" от 27.07.2006 № 152-ФЗ
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru
^ Наверх