Лента новостей
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
19 мая
18 мая
От коровы до прилавка. Натуральность молочной продукции «СИТНО» подтвердит федеральная надзорная система
С 1 июля 2019 года в России в рамках программы «Меркурий» начнет действовать обязательная электронная ветеринарная сертификация (ЭВС) на готовую молочную продукцию.
К этим новшествам участников молочного рынка готовили давно, предоставив в итоге отсрочку на год. Однако до сих пор даже крупные игроки, компании с мировым именем сетуют в СМИ, что не готовы. Местные же производители подошли к вопросу более ответственно. Так, Уральская молочная компания (входит в агрохолдинг «СИТНО») успешно протестировала данную программу еще несколько месяцев назад и теперь работает в бесперебойном режиме.
Напомним, что «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и оформления сопроводительных документов на продукты животного происхождения. Входит в федеральную систему ветеринарии «Ветис», созданную еще в 2012 году Россельхознадзором. Через «Меркуриий» не первый год полностью прослеживают прием, изготовление и продажу продукции мясокомбинатов, птицефабрик, производителей морепродуктов. Внесение в этот список молока – вполне логичное и ожидаемое решение.
По словам Павла Александровича, производитель в этой деятельности может испытывать лишь технические сложности, и то на первых этапах. Это связано с тем, что розничные сети, также вовлеченные в данную цепочку, относятся не менее строго к приему готовой продукции. И малейший временной сбой в производственном процессе может повлечь за собой проблемы в оформлении ЭВС.
С 1 июля, согласно приказам Минсельхоза РФ, УМК начнет оформлять ЭВС на сливочное масло и творог. Временное исключение составят следующие товарные позиции, на которые ветеринарные сертификаты начнут оформляться с 1 ноября 2019 года: питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку); а также кисломолочная продукция, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку, выработанная из молока, прошедшего термообработку; мороженое.
Как это работает?
Разберем работу системы «Меркурий» на примере Уральской молочной компании.
На завод поступает молоко с уже выписанными ветеринарными свидетельствами от фермерского хозяйства. Далее завод принимает это молоко и точно в таком же количестве гасит (отмечает) в системе «Меркурий». Затем из этого молока изготавливается продукция, и в конце рабочей смены на весь перечень выработанной продукции через «Меркурий» выписываются ЭВС. Дальше «эстафету» в этой цепочке принимает дистрибьютер (оптовые и розничные компании). Таким образом, создана единая и прозрачная система прослеживания движения сырого молока от фермерских хозяйств до магазина, проще говоря: «от коровы до прилавка».
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Так дайте конкретику в статье по семье. Дети какого возраста и пола. С кем связаться. Ато есть запрос, а информации по сути нет.
Сегодня, 22:21Вот ведь сколько бестолковой инфы. Два бомжа вдарили по мусалам, один оказался слабее. Всяку хрень пишите, писаки!
Сегодня, 21:42У нас будет три команды в КХЛ, МХЛ и ВХЛ.Это хорошо! Но про футбол тоже забывать не стоит.Магнитке нужна профессиональная футбольная команда! Было время когда стадион собирал полные трибуны болельщиков!
Сегодня, 20:49Это Какая то стремная Ху ета
Сегодня, 19:44Город дворов-автостоянок. Детские площадки в них между двумя автостоянками. А ведь люди переселялись в Ленинский район не для этого. Вся прелесть там была в маленьких, уютных сквериках. Пожилые люди выходят из подъезда и сразу оказываются на автостоянке. В парк им трудно добираться. Это все равно,что убрать скамейки и урны в городе, но поставить в новом парке километровую скамью и огромную урну.
Сегодня, 19:43Федеральный закон о собраниях....4.1) Участники публичных мероприятий не вправе скрывать свое лицо,в том числе использовать маски, средства маскировки, иные предметы, специально предназначенные для затруднения установления личности.
Сегодня, 19:20Деревья, живые надо сажать, парки без деревье в городе!!! Создается впечатление, что у одного мэра вечный Новый год на уме.
Сегодня, 18:21Наверное, за деньги это и говорит, работа такая ).
Сегодня, 13:15По всей стране вместо конкуренции фи га с маслом. А тут если, типа, не планируется ограничение движения, как его вообще собрались ремонтировать? Или и не собираются, только распил бабла.
Сегодня, 13:00Чего только животных, хозяева сами не лучше. Другую собаку заведут и будут так же фи го во воспитывать.
Сегодня, 10:17