«Без заменителей молочного жира». В России вступили в силу новые правила продажи молочной продукции

Все чаще производители стали добавлять в продукты заменители молочного жира, в частности пальмовое масло. Но открыто информировать об истинном содержании продуктов, они не считают нужным, поскольку люди станут отдавать предпочтение еде без заменителей, уверены молочники.

С 1 июля молочные и молокосодержащие продукты без заменителей должны будут выкладываться так, чтобы покупатель мог отличить их от других пищевых продуктов. К полке приставят надпись «Продукты без заменителя молочного жира».

Как рассказала изданию председатель совета Молочного союза России Людмила Маницкая, ввести подобне правила предлагалось еще несколько лет назад. Теперь производители, не использующие заменители молочного жира, смогут лучше представить свой товар.

Проиводители молочных продуктов с заменителями тоже найдут своих покупателей, уверены эксперты. Продукты с заменителями дешевле, а значит, будут выдерживать конкуренцию по цене.