22 ВТ ночь
+16 +18 °C
22 ВТ день
+28 +30 °C
Расширенный поиск
О еде

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Тест-Food. Мамалыга, чахохбили и толма – такое разнообразие грузинской кухни раньше было лишь в «Дукани Генацвале». Теперь уголок Грузии есть в новых районах города, где около года назад открылось кафе «Мимино».

Поделиться
Поделиться
Telegram

В неприметном месте на первом этаже многоэтажки. Обычная вывеска. Обычная пластиковая дверь. Но за ней – иной мир, наполненный ароматом грузинского вина, острейших специй и глубоких песен.

Мы оказались в «Мимино» одни. Время обеда. Вечером, как сказала официант, здесь совершенно иначе.

Интерьер

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Тематические кафе обычно обустраивают тщательно. Небольшой зал «Мимино» заставлен столами из настоящего дерева и такими же скамьями. Дополняют образ картины с изображением грузинской природы и грузинского быта. Последние штрихи: пустые бутылки из-под вин, аккуратно выставленные на полках. Весьма атмосферно, надо сказать.

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Меню

Здесь есть большая часть национальных грузинских блюд. Мамалыга – каша из кукурузной муки – 180 рублей. Хинкали с бараниной - 50 рублей. Чахохбили – курица в томатном соусе с неповторимыми кавзказскими приправами – 300 рублей. Толма (в русской кухне - голубцы) – 250 рублей. Есть также сациви – птица под знаменитым одноименном соусом стоит 300 рублей.

Средняя цена всех горячих блюд - 300 рублей, салатов - 250. Но мы остановились на бизнес-ланче. За 190 рублей нам принесли зимний салат, суп хашлама, голубцы и морс. В довесок взяли хачапури по-имеретински и салат с названием «Мимино». Стол обошелся нам в 870 рублей.

Салат «Зимний»

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Пожалуй, это блюдо предназначено для тех, кто в «Мимино» заглянул за компанию и пробовать острую жирную кавказскую кухню побоялся. Особенностей в приготовлении «Зимнего» у поваров «Мимино» мы не заметили. Всеми любимый обычный салат. Порция немаленькая, и принесли ее через 5 минут после заказа. При том, салат был свежим.

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Салат «Мимино»

[Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

А вот это если не шедевр, то точно достойное блюдо из меню этого кафе. Состав здесь такой: говядина, баклажаны, помидоры, зелень и майонез. Благодаря острым специям, весомому размеру порции и качественно приготовленному мясу на этом салате можно остановиться. Он способен заменить весь ужин. Только вот его придется запивать большим количеством воды, чтобы не почувствовать себя драконом.

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Грузинский хлеб

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Сначала мы подумали, что он с сыром. Столь вкусной выпечки ни в одном магазине вы не найдете. Недаром она «домашняя». Размер с туристическую булку вас не смутит: хлеб настолько приятен, что легко и быстро съедается.

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Хашлама

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

В армянской кухне хашлама - это второе блюдо. В грузинской, по большей части, первое, подается вместе с бульоном. Само блюдо - камень преткновения для кавказских поваров: каждая нация готовит его по-своему.

Нам довелось попробовать жирный, но ароматный и неповторимый суп. Порция была небольшая, но сама по себе хашлама - одно из сытнейших блюд. Тем более для русского человека.

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Голубцы

[Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни
Точнее, голубец. По-грузински он был приготовлен с многообразием специй. После двух вилок мы поняли, для чего предназначена лежащая рядом тушеная морковка: чтобы заедать этот огненный фарш. Если честно, голубцы здесь лучше не заказывать. Не ждешь от них такой жгучести. Показалось: вторая, а то и третья щепотка специй была лишней.
Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Хачапури по-имеретински

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Стоит хоть раз попробовать приготовленный по всем канонам хачапури, и отпадает всякое желание покупать его в привычных нам кафешках. Настоящий хачапури - только такой. Тесто, похожее на горячий, мягкий лаваш. Огромное количество сыра. При том: аккуратный вид и никакого намека на то, что сыр может вытечь. Это - истинный хачапури, который невозможно сразу съесть много. Это самостоятельное блюдо. Не булочка за 30 рублей в магазине. Ну и стоит он соответственно: 180 рублей. 

Оценка: Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Итог

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Может, расположение кафе неудачное. Может, выдержанный в тематике интерьер слишком простоват. И грузинские песни плохо сочетаются с музыкальным каналом на экране. Но готовят здесь шикарно. Да, это наверняка не на 100% кавказская кухня с ее жгучей непереносимой для русского человека острой составляющей. Но в таком виде она великолепна.

Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни

Какую оценку Вы поставите этому заведению?


Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (13)

#13 сельпо 20 апреля 2015 08:57 |
Цитата: авас
Чё ты на банер погнал?


Этот баннер как в придорожных сельских кафе на трассе...))
Комментариев: 0
#12 дыляарчи 20 апреля 2015 08:44 |
Цитата: авас
От дерева несёт теплом и родным советским союзом.

Цитата: авас
От дерева несёт теплом и родным советским союзом.



ээээ маймунаверишвила.... от тебя несет говном....
Комментариев: 0
#11 17 19 апреля 2015 19:07 |
Цитата: хрю-хрю
согласна, разницы нет! более того, мы пожрать можем даже из корыта!

Фасфуд через задницу засунул и пошёл чтобы не жевать. no
Комментариев: 0
#10 хрю-хрю 19 апреля 2015 19:01 |
Цитата: рпр
Какая разница какая вывеска? Вас не вывеска накормит и не интерьер.


согласна, разницы нет! более того, мы пожрать можем даже из корыта! lol
Комментариев: 0
#9 мутный клeрк 19 апреля 2015 17:36 |
на 10-й фотке два стакана с наливочкой. никак журналюги верстова бухают в рабочее время?
Комментариев: 0
#8 житель 19 апреля 2015 01:26 |
Наши комменты потёрли, а какого-то абрека оставили. Гоблины.
Комментариев: 0
#7 василий 18 апреля 2015 21:58 |
сотый раз пишу-если делаете рекламный обзор с дегустацией то указывайте и адрес!
Комментариев: 0
#6 ДДД 18 апреля 2015 13:17 |
Я вас,
а чего тебе ресторан грузинской кухни то помешал?
пусть будет
если нормально готовят
грузин где то 160тыс в России живет
Комментариев: 0
#5 авас 18 апреля 2015 08:12 |
Цитата: Вахтанг
Баннер приколотили заурядный и всё. Как на сельской столовой.

Чё ты на банер погнал? Не вижу не одной иностранной буквы. За столом изображены герои советского комедийного фильма "Мимино" актёры Вахтанг Кикабидзе и Фрунзик Мкртчян. Третьего не узнаю, но похож на нашего работника ММК. Типа встретились. Всё и замечательно.
Комментариев: 0
#4 авас 18 апреля 2015 08:04 |
Не разу нигде не был за 25 лет. После распада СССР денег совсем нет. Судя по фоткам это первое нормальное заведение которое увидел на verstov.info .
От дерева несёт теплом и родным советским союзом. В СССР всё было натуральное и потому тёплое. Очень уютное место. Блюда тоже понравились даже слюнки потекли. Пусть лучше грузины приходят чем всякие магдональдзы. Вообще, все 15 союзных республик бывшего СССР пусть приходят. Обязательно зайду в этот ресторан если переживу этот капитализм.
Комментариев: 0
#3 рпр 18 апреля 2015 07:09 |
Какая разница какая вывеска? Вас не вывеска накормит и не интерьер. Чем дороже интерьер с вывеской,тем выше цены.
Комментариев: 0
#2 Вахтанг 17 апреля 2015 23:25 |
а вот внешний вид "ресторана", увы, не привлекает.
Баннер приколотили заурядный и всё. Как на сельской столовой.
Комментариев: 0
#1 ggg 17 апреля 2015 22:43 |
были там зимой-не понравилось, на грузинскую кухню не похоже,специй никаких нет,все жирное,намешано непонятно что,выглядит все неаппетитно.подходил хозяин-спрашивал понравилось или нет, ответили нет-стал спорить мол все ок!
хачапури и лепешеки хорошие.
Комментариев: 0

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Последние комментарии
{lastcomments}
 
Верстов.Инфо (Сайт 18+), 2008-2021
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: info@verstov.info
Главный редактор: redaktor@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
СМИ «Магнитогорское информационное агентство» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 77805 от 31.01.2020 г.
Учредитель П.Б. Верстов.
Гл. редактор В.О. Болкун
Регистрируясь на сайте verstov.info, каждый пользователь автоматически соглашается на обработку, хранение и распространение персональных данных, внесенных пользователем при регистрации. Согласно Федерального закона "О персональных данных" от 27.07.2006 № 152-ФЗ
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru
^ Наверх