Ваш регион

+2°

утром +1°

днем +12°

USD

76.05

EUR

89.63

Суббота

18 апреля

Лента новостей

март 2026
апрель 2026
май 2026

18 апреля

17 апреля

Покажем Европе кузькину мать! Российские ученые предлагают гражданам вместо мяса есть дождевых червей

Россия. С такой инициативой выступил профессор Томского госуниверситета Андрей Бабенко.

7695 просмотров 23

По мнению ученого, дождевые черви могут использоваться для производства экологических удобрений, высококачественного пищевого белка и биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов. Все дело в том, что в организме червей содержится много протеина.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — прокомментировал Андрей Бабенко.

Однако пока что говорить о полноценном использовании питательных червей рано. Сейчас изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота в качестве эксперимента.

ПодписывайтесьЧитайте нас в MAX

Поделиться новостью

Служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка