Ваш регион

+22°

вечером +20°

ночью +16°

USD

73.44

EUR

84.17

Пятница

19 июня

Лента новостей

май 2026
июнь 2026
июль 2026

19 июня

Гипс, сода, мел и многое другое. Россельхознадзор рассказал, что подмешивают в молочные продукты

Москва. Производители подмешивают в российское молоко воду, крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс. Об этом свидетельствуют результаты изучения способов фальсификации молочной продукции, проведенные ФГБУ «ВНИИЗЖ».

6850 просмотров 13

«Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным. Наряду с намеренным введением потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности производство и реализация фальсифицированной продукции способствует также недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении», - указывается в сообщении Россельхознадзора.

В ведомстве также рассказали, как сметану разбавляют кефиром, обезжиренным творогом, добавляют в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы и вкусовые добавки. 

При этом отмечается, что технологии фальсификации молока не изменились за последние 2-3 года. 

Как сообщали в Россельхознадоре в феврале, 11% всей молочной продукции в России оказались фальсификатом. 

ПодписывайтесьЧитайте нас в MAX

Поделиться новостью

служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка