Будет сытно и познавательно. «ТарКо-Ферма» анонсирует начало «Мясного марафона»

Прошел ровно год, после того как я и мой партнер Александр Петрович вернулись в «ТарКо-Ферму» Магнитогорск.

И чтобы у каждого было понимание, о чем идет речь, расскажу предысторию.

В 2015 году я уволился из армии специально для того, чтобы заниматься сельским хозяйством, так как это моя мечта с детства.

Мы открыли с братом в Москве компанию «ТарКо-Ферма» (ТАР – это наши инициалы, Ко – компания). В Магнитогорске производственная компания называлась «Натуральный Продукт», которую основал мой брат Асхат.

За полгода продажи в Москве выросли, и цех перестал справляться с объемами.

Летом 2016 года было принято решение, что я поеду в Магнитогорск налаживать производство на несколько месяцев, но оказалось – навсегда.

Потом брату пришла идея сделать цех открытым для покупателей, то есть за стеклом. Честно, я даже представления не имел, как это сделать, обращался ко многим специалистам, но в конце концов мне помогла Любовь Петровна, просто набросав на листке бумаги схему производства. В январе 2017-го мы открыли наш магазин в ТЦ «Домино».

Через год, в мае 2018 года, мы решили разделиться с Асхатом, так как у нас разные подходы в управлении компанией.

Он остался в «ТарКо-Ферме», мы с Сашей стали развивать новый проект «Фермерские лавки в Магните». Мы покупали в «ТарКо» оптом полуфабрикаты и реализовывали их в своих лавках. Затем поставили себе цель продавать через свои точки более 3 000 кг пельменей в месяц, после чего хотели запустить собственный цех по производству полуфабрикатов. Вышли на этот объем через год.

И в мае 2019 года Асхат предложил мне выкупить производство на определенных условиях. Я согласился.

13 мая 2019 года я вернулся в «ТарКо-Ферму». За этот год было очень много изменений.

Основные из них:

– сделали наш основной магазин производственно-оптовым центром полуфабрикатов (то есть обычные покупатели могут приобретать полуфабрикаты с 30-процентной скидкой при покупке от 1 000 рублей),

– расширили ассортимент продукции,

– стали усиливать группу во «ВК»,

– приняли новых сотрудников (штат поменялся на 50 %) и обновили кадровый резерв,

– преобразили внешний вид магазина.

Но были моменты, когда я думал, что мы вот-вот закроемся. Просто морально было так тяжело, что хотелось все бросить. Было много долгов, не хватало сотрудников, косяки по качеству, разногласия с поставщиками и партнерами, недостижение своих целей, открытие и закрытие некоторых торговых точек, незнание и непонимание того, как справляться с черной пропагандой, и т. п.

Но единственное, в чем я был уверен, – это то, что я точно не оставлю свою цель по развитию сельского хозяйства. Она (цель) давала и дает мне силы и терпение.

А сейчас мы развиваем свои продажи для того, чтобы обеспечить себе стабильный сбыт скота для будущей фермы. Для этого необходимо вырасти по продажам в несколько раз и расплатиться со всеми долгами.

И чтобы достичь наших целей, в 2020 году мы планируем:

– открыть пять мясных магазинов в разных районах Магнитогорска,

– открыть четыре производственно-оптовых центра в городах Сибай, Белорецк, Тюмень, Сургут,

– создать управляющую компанию на базе ТЦ «Домино»,

– провести крупный развлекательный фестиваль в нашем городе,

– оптимизировать и систематизировать работу в компании.

И, чтобы наши планы не казались розовой мечтой, подведем итоги за год плодотворной работы:

– група «ТарКо-Ферма» во «ВКонтакте» выросла c 9 700 до 21 400 подписчиков,

– провели 1 сентября 2019 года фестиваль «Шашлычный бум» с участием 3 500 человек,

– 14 февраля 2020 года сделали кассу в день 1 456 000 рублей,

– продажи по магазину в ТЦ «Домино» на данный момент выросли в 10 раз,

– разыграли более 1 000 кг продукции,

– раздали более 2 000 кг продуктов,

– провели около 50 игр в группе «ВК»,

– набрали в одной из игр 276 000 комментариев,

– произвели и продали более 140 тонн полуфабрикатов,

– в рамках благотворительности помогли более 300 семьям,

– открыли магазины на Севере и в Сибае,

– потерь было на миллионы (и это не преувеличение).

За год осознал очень многое, как поступать правильно и неправильно. И сейчас я не говорю, что мы белые и пушистые, мы до сих пор совершаем ошибки, так как когда выходишь из зоны комфорта, то сначала получается криво.

За этот период было очень много нападок, которые приходилось решать. Но я знаю, что единственный способ справляться с подавлением – просто продолжать свое дело и процветать.

Мы поставили цель по развитию нашего флагманского магазина, поэтому с 21 по 27 мая 2020 года мы запускаем акцию «Мясной марафон». Подробности будем выкладывать каждый день, ведь до ее начала осталось всего лишь несколько дней. А надо столько еще успеть сделать. Немного страшно самому, это как прыжок с парашютом!

Следите за новостями, будет много интересного и приятного впереди!