Лента новостей
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
5 декабря
Арсенал высокотехнологичной аппаратуры городской больницы № 1 имени Г. И. Дробышева пополнил новый аппарат МРТ
11:02Реклама
- Информация
- ГАУЗ «Городская Больница № 1 им. Г. И. Дробышева г. Магнитогорск»
- ИНН
- 7445040385
- ID обявления:
- 2VfnxxFoY5F
Мясной сезон. Что нужно сделать, чтобы первый летний шашлык не стал последним
Данный материал не для слабонервных. Предупредим сразу – веганам лучше даже не открывать новость, ибо зачем лишний раз травить себя мечтами о вкусном, сочном и горячем шашлычке, щедро сдобренным соусами?
Обжигающий сок течет по губам, подбородку, оставаясь на новой майке напоминанием о начале шашлычного сезона и посиделок с друзьями, семьей у костра… В общем, истребителям овощей нас не понять.
Казалось бы делов-то – выбрать мяско, зажарить и приступить к его поглощению. Занятия проще не придумать! Но не тут-то было. Мясо очень коварно, и даже в разделанном виде хрюшка может испортить вам отдых. Вот что называется «свинью подложить».
Как не стать жертвой ужина?
У русского человека сборы на природу/дачу, да неважно куда, всегда проходят сумбурно и в спешке: залетели ураганом в магазин, схватили первый попавшийся кусок мяса, вылетели. Предварительно расплатившись за покупку, конечно. Но, согласитесь, лучше определить качественный ли товар вы схватили еще в магазине, чем если этот же самый товар скажет вам сам о своем возрасте неприятным запашком с мангала.
Замороженное мясо для шашлыка берут редко, только если путь до места дислокации предстоит долгий. В таком случае есть простой способ проверить пригодность продукта к поеданию:
1. Прикоснуться к мясу пальцем. Осталось красное пятно – стоит брать. Мясо не изменило цвет? Значит его уже воскрешали повторной заморозкой.
2. Не стоит приобретать мясо в полиэтилене.
Сложнее дела обстоят с выбором остывшего или охлажденного мяса. Парное мы в разрез не берем – из него у вас не шашлык, а неплохой наконечник для молотка получится.
Если сложить все правила в одну заповедь заядлого шашлычника, то получится следующая инструкция:
1. Не берем мясо с желтым или розовым жиром;
2. Обходим за километр кровоточащие куски;
3. Если у мяса неровные края (чуть заметная бахрома) – побрызгайте на него святой водой! Значит, его пытались воскресить при помощи уксуса;
4. Заучиваем, как в детстве стишок про цвета радуги: говядина – красная, свинина – розовая, баранина – красная с белыми прослойками жира;
5. Ткните вилочкой в мясо – оно, во-первых, не должно заржать; во-вторых – быстро восстановить форму. Сок – прозрачный;
6. Цвет, запах – все в вашем будущем шашлычке должно быть идеально! Если мясо носит аромат от «Коко Шанель», то помните: этот аромат бесспорно идеален, но не для пищи.
 |
|
|
И последняя заповедь для бюрократов: проверьте наличие сопроводительной документации мяса, а именно ветеринарную справку/сертификат и правильность его заполнения. Даты, подписи ветеринарного специалиста, печать – все должно быть без помарок. Сам сертификат должен быть составлен печатным текстом, а не от руки пьяным врачом-патологоанатомом.
На сегодняшний день приобрести качественное остывшее или охлажденное мясо как для шашлычка, так и для холодца, супа, жарки можно в продуктовом «Мосте» - там большая проходимость, а значит товар не залеживается, плюсом ко всему большой выбор. Те же преимущества в торговом комплексе «Радуга вкуса» и на Крытом рынке. Во все эти места не принимают на продажу мяско без полного комплекта документации, то есть вопрос с проверкой справок и сертификатов для покупателя уже решен. Все эти точки продажи мяса уже не один год радуют покупателей качеством товара. Свежее, не замороженное, готовое ко всем проверкам мясо уже ждет вас на прилавках – так чего же ждать?! Побаловать себя друзей и родню вкусным шашлычком собственного приготовления в майские праздники – дело святое.
Приятного аппетита!
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Самоуничтожился.
Сегодня, 16:2130 лет? , не, не верю. Максимум 13.
Сегодня, 15:23Давайте его ещё десять раз поймаем и отпустим. А когда оно кого-нибудь угробит, начнём искренне удивляться, как же так вышло.
Сегодня, 12:22демонтаж невозможен без представленного проекта, так что они в курсе...
Вчера, 21:13Хотел мужичок рыбку съесть, а пришлось на... сесть
3 декабряОно не сырое, а парное.
3 декабряДосидит второй срок до сентября 2026 года и свалит из города может в Москву или Челябинск "на повышение" если не догонят из правоохранительных органов. Компромат в ФСБ есть на каждого, но не дают ход делу пока....как с Измалковым и Тефтелевым.
3 декабряИстория ничему не учит - В Советском Союзе золотая лихорадка рубежа 1920–1930-х была государственным предприятием, целью которого было финансирование индустриализации и создание национального золотого запаса. Сталин обратил внимание на золотодобычу только с началом промышленного рывка. В конце 1927 года он вызвал к себе старого большевика Александра Павловича Серебровского, к тому времени уже отличившегося в деле восстановления нефтяной промышленности, и назначил его председателем только что созданного «Союззолота». В Советской России в тот год добыли всего около 20 т чистого золота, но Сталин поставил задачу по-большевистски смело: догнать и перегнать Трансвааль — мирового лидера, выдававшего более 300 т чистого золота в год! Поток золота в хранилища Госбанка стал расти. Возвращаясь к анализу калифорнийской золотой лихорадки, Сталин проинформировал Серебровского, что поначалу на золотых приисках Калифорнии работали старатели, вручную, в условиях, ярко описанных Брет Гартом. Он добавил: «Старатели и у нас могут сыграть важную роль».Очень существенное заявление. В то время, в 1927 году, старатели-одиночки еще скитались по золотоносным участкам, просто потому, что коммунисты не утруждали себя добычей золота. Высокопоставленные коммунисты планировали тогда, однако, объявить вне закона всех единоличников, будь то крестьян или мелких городских торговцев либо ремесленников. Но Сталин, выходит, собирался даже тогда использовать старателей-одиночек. Позднее, как мы увидим, ему пришлось спорить с другими коммунистическими лидерами по этому вопросу, и победить только после временного отступления. Старатели открывали для «Союззолота» много новых золотых месторождений, и отбивать у них охоту казалось неразумным.С 1932 года к «гражданской» золотодобыче, находившейся в ведении Наркомата тяжелой промышленности. Во второй половине 1930-х годов СССР вышел на второе место в мире по золотодобыче, обогнав США и Канаду и уступая, хотя и с огромным отрывом, только Южной Африке, годовая добыча которой к концу десятилетия приблизилась к 400-тонной отметке. Это сделали частные старатели!!! Вопрос в чем? Незаконный оборот или незаконная добыча золота? Если добыча не доказана то надо переквалифицировать в незаконный оборот золота. Как показывает судебная практика - судьи не хотят оправдательных приговоров; подсудимые имеют право на реабилитация и компенсацию морального вреда за незаконное привлечение заведомо невиновного! А по мнению даже нынешних Сталин тиран. Не простили ему победу в войне; как сказал У. Черчилль "Он взял страну в лаптях и передал её с ядерной бомбой". Читайте историю!
3 декабряЮжноуральцам рекомендуют отказаться от использования личного автотранспорта, воспользоваться общественным и дышать полной грудью!
3 декабря"Мэрия Магнитогорска также не в курсе планов застройщика." Ужас! а мэрия в курсе чего-нибудь в этом городе? Так то вроде не ларек сносят!
3 декабря