Ваш регион

-11°

днем -6°

вечером -12°

EUR

76.83

USD

71.58

Четверг

9 февраля

Узнайте, учится ли ваш ребёнок сегодня

Лента новостей

январь 2023
февраль 2023
март 2023

9 февраля

8 февраля

Новости / Спецпроект1 ноября 2013

Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой

Тест-Food. Здесь висит портрет и клюшка погибшего хоккеиста Яна Марека, принадлежащие хозяину столовой. На столах стоят перечницы с гравировкой МП «Горэлектросеть», а стены украшают картины из дерева. Но это все – декорации. Важнее, как здесь кормят. А кормят – вкусно.

13431 просмотр 26
Реклама
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой

Решив разбавить бесконечные кафешки с претензией на рестораны чем-то более будничным, мы договорились посетить столовую на территории «Горэлектросети». С этого местечка родилась маленькая империя столовых предпринимателя. Сейчас их три – и каждая пользуется популярностью. О чем это говорит? О качестве. Может, демократичной ценовой политике. Стоя в очереди в столовой, напоминающей школьную, и мало чем отличающуюся от муниципальной, мы изучили меню. Морской язык – 40 рублей, антрекот – 40 рублей. А еще шницели, бефстроганов, курочка, рыба… Гарнир в районе 20 рублей, в районе 30-ти – салаты.

- Я за 100 рублей даже в столовой МГТУ поесть не могу, - говорит Алексей.

Я вспоминаю свои школьные годы: пожалуй, на 100 рублей мы могли поесть вчетвером. Но и времена изменились, и пообедать очень дешево можно только хрупкой девушке, сидящей на диете. Всем остальным обед обходится рублей в 200-300, если, конечно, мест повыгоднее не знать.

Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой

Берем два подноса и ставим на железную подставку. С подносом передвигаемся к кассе, заказывая курицу с сыром, горбушу с лимоном и сыром, компот и кофе, и три салата. Выкладываем за все это 208 рублей, и садимся за стол. Обычный столовский стол, с уже обшарпанной краской и крошками. Неудивительно, что персонал не успевает вовремя протирать столешницы – такой очереди может позавидовать «Макдоналдс» в первые дни своей работы.

Интересно, но салаты здесь – не столовские, а авторские. Я удивляюсь удачному сочетанию курицы, соленых огурцов, помидоров и сыра, а Леша поглощает смесь из грибов, яиц и колбасы. Потом принимается за салат из кукурузы и редьки. Кладя в рот ложку за ложкой, он даже забывает, что был не голоден.

Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой

- А это стол для руководителя «Горэлектросети», - выдаю тайну коллеге.

- Да, и портрет Марека. Марека нет, а портрет есть…

Мы оба сходимся во мнении, что пища не похожа на столовскую. То есть не на ту, что плохого качества и обыденных рецептов. Она какая-то своя, самобытная. В горячем  смущает только одно – что оно уже еле теплое (раньше приходить надо). И радует другое – блюда как будто приготовлены заботливой бабушкой. И от промышленных масштабов общепита кулинарное мастерство поваров не теряется.

Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой
Какие на вкус… сто рублей? Наши корреспонденты пообедали в столовой

Кстати, пару раз мне доводилось побывать в кафе во время обеда. Бизнес-ланчи во многих заведениях готовятся задней левой ногой, потому что повар не успевает. На официанток и смотреть жалко: бегают все в мыле. А здесь – не так. Может, потому что эта столовая как раз и нацелена на работу в обеденное время. Или, по-вашему, мы не правы?

ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram
Реклама

Поделиться новостью

Редакция автораздела «Верстов.Инфо». Фото Алексея Верстова

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Теги новости: тест, столовая, кафе
Реклама
Реклама

Смотрите также

Реклама

Последние комментарии

Ошибка