Внешность обманчива. За унылой вывеской прятался гостеприимный «Шафран»

Нужно сказать сразу, что название заведения еще ни о чем не говорит. Сколько в нашем городе таких мест, где название и сам ресторан, кажется, не имеют ничего общего. В «Шафране» оказалось очень мило, хотя, на первый взгляд, света маловато. Уютные кожаные диваны, расписанные стены, потолок синего цвета, вероятно, имитирующий небо. Очень мало людей, собственно, тут много и не поместится – помещение небольшое. Мы устроились на одном из диванов, подложили под спину множество подушечек и начали изучать меню. Оно не слишком обширно, но там есть все, что нужно. И чай-кофе, и салаты-супы-горячее-паста-десерты, и даже роллы.

Здесь везде, как мы поняли, курящая зона, это и немудрено – в меню значатся кальяны. К счастью, вытяжки работали хорошо, и потому запаха дыма мы практически не чувствовали. За соседним столом двое мужчин играли в нарды и курили кальян, чуть поодаль еще один дядечка что-то сосредоточенно высматривал в своем ноутбуке. Мы же делали заказ. Итак, зеленый чай с жасмином, салат «Греческий», грибной крем-суп и сет с роллами «Москва», «Канада», «Аляска». Внимание! Сет стоит 450 рублей. Мы уж было решили, что нам принесут по три ролла каждого вида и всё. Но об этом позже.

Кстати, заведение безусловно отвечает своему названию. Здесь тихо, никакой суеты, горят светильнички, на стенах восточные узоры, царит атмосфера уюта и умиротворения. Чай здесь подают не в чайнике: насыпают заварку во френч-пресс и приносят термос с кипятком. От этого напиток получается очень насыщенным, даже чересчур: немного горчит, но всегда можно разбавить содержимое кипяточком. Суп, который заказывал Леша, оказался вкусным, ароматным, правда, немного жидковатым для крем-супа. Но это мы уже придираемся. К супу подали гренки, от которых Алексей был в полном восторге. «Греческий» салат, который достался мне, очень порадовал. Съела я его с большим удовольствием. Овощи и сыр свежие, полито соусом, все специи на месте.

Потом нам принесли роллы и мы обо всем забыли. Готовили их очень долго, и это неоспоримый плюс. Для нашего города становится традицией размораживать роллы прямо перед подачей, а не катать их на кухне заведения. Поэтому в большинстве случаев мы получаем замороженный лосось, об который можно снести все зубы, и скомканный рис. Здесь же все не так. Я говорила уже о 450 рублях. Так вот, за эти деньги нам принесли три полноценные порции наипрекраснейших роллов. Мы такой прелести уже давно не ели. Нет, серьезно. Пойдите и попробуйте, уважаемые читатели. Все ингредиенты свежие, это чувствуется сразу. «Канада» вообще покорила наши сердца нежнейшим угрем и сыром «Филадельфия». Было очень вкусно.

Обслуживание здесь также заслуживает похвалы. Ненавязчивое, очень дружелюбное и вежливое. Ощущение, что в этом месте вообще никто особо не напрягается сам и не хочет напрягать своих гостей чрезмерным радушием. 

Не могу не сказать о туалетной комнате. Иногда бывает, что и само кафе хорошее, и кухня нравится, но вот идешь в туалет руки помыть и домой сразу уйти хочется. Так вот, здесь не так. Мыло, полотенца, туалетная бумага в наличии. И вообще, все очень чистенько, аккуратно. И даже кажется, что ты не в общественном месте, а у кого-то дома в гостях. Согласитесь, это огромный плюс для заведения.

Короче говоря, всего мы посидели на 830 рублей. Вышли из кафе очень довольными, сытыми. С чувством глубокого морального удовлетворения и полной уверенностью, что не раз сюда еще вернемся. Чего и вам желаем.