Фирменные секретики. Повара Le Delice удивили своим мастерством, которое никто не ценит

Находится Le Delice в новых районах, на улице Труда, с торца дома. Неудобная парковка и красивая вывеска уже заранее намекают: местечко это достойное, но посетители сюда рекой не льются. Когда мы проводили свой тест, в соседнем зале был банкет. В нашем - не было никого.

Интерьер

Если верить информации на официальном сайте заведения, Le Delice – это кусочек Парижа. Руки французского дизайнера интерьера мы здесь не увидели, но залы кафе действительно выглядят аккуратными и уютными. Спокойного цвета стены, витиеватая ковка, которая как нельзя лучше подходит к выдержанной цветовой гамме и аккуратной меблировке. Единственный минус – из-за красоты здесь позабыли об удобстве. Наш стол был застелен по диагонали симпатичной скатертью, которая послушно двигалась, когда мы пытались разрезать кусок стейка. Очень неудобно. Убрать ее мы постеснялись. Наверное, зря.

Оценка:

Меню

Цены в Le Delice достаточно высоки. Салаты за 150 рублей вы здесь не найдете, как и горячее. Большая карта вин и другого алкоголя. Страницы с меню горячих блюд скудны. Ничего нового мы для себя здесь не нашли: жульены, стейки, антрекоты, свиные рульки. В целом все то же, как в других местах. Без «фишек». Еще и за хорошие деньги.

Обслуживание

Как и всегда в таких заведениях некоторых коктейлей и салатов в наличии не оказалось. Обслуживала нас милая девушка. Заказ мы ждали 50 минут. Но так как девушка, повторим, была милая, на просьбу поторопиться она забегала так, будто бы мы пришли к ней домой. «Что же вы раньше не сказали?!», – недоуменно воскликнула официантка и через 10 минут принесла все нами заказанное.

Оценка:

Салат «Цезарь»

На выделенные редакцией деньги мы смогли осилить лишь этот салат. Пусть розового оттенка сыр, коим посыпан салат, вас не смущает. Такой вкусной курицы мы еще не пробовали никогда. Она просто таяла во рту, оставляя привлекательный привкус. Свежие овощи и сухарики разбавляли мясо птицы своей сочностью и пряностью. Мы догадываемся, что у поваров Le Delice есть какой-то фирменный рецепт приготовления курицы, и очень хотели бы его узнать.

Оценка:

Салат с языком

Мясо, огурцы, сыр. Сочетание кажется обычным, но на проверку оказывается дьявольски вкусным. Персонал Le Delice, расскажите, как вы это делаете?! Весьма немалая порция весьма недешевого салата утолила голод в долгом ожидании горячих блюд. Кстати, сам салат готовили тоже долго. Но оно того стоило.

Оценка:

Стейк из свинины

Это однозначно блюдо для мужчины. Хрупкая корреспондентка «Верстов.Инфо» не впихнула в себя даже половину сочного, нежного и ароматного мяса. Прожарен стейк был как надо: ровно до той степени готовности, когда в разрезе мясо белое, но он не пригорел. Отдельные слова восхищения по поводу соуса. Последний раз мы такой пробовали в «Ауре». Это не кетчуп - это собственноручно приготовленный продукт из томатов с добавлением приправ и… Не знаем мы. Вкусно и точка.

Оценка:

Свинина на сковороде с овощами

Сковородка в форме хрюшки своим видом заигрывала с нами: осилите, гурманы? Но лишь на фото она выглядит скромной. На самом деле хрюшка была хряком и достаточно глубоким. Для очень голодных мужчин.

Что до блюда: так здесь не было ничего лишнего. Мясо, перец, стручковая фасоль. И вместе с тем, оно было определенным знаком повара - смотрите, как я умею. Сколько смогли, мы смели свининку с овощами, даже не пожалев более 300 казенных рублей.

Оценка:

Напитки

Молочный коктейль нам принесли в небольшом стакане, и он быстро кончился. Безалкогольный коктейль с сиропом и соком мы растягивали подольше. Резкий ядреный вкус не позволяет пить такие напитки быстро. Зато они хорошо освежают. И являются одним из немногих позиций в меню ценою в менее чем 100 рублей. 

Оценка:

Итог

Le Delice – это кафе. Но по стилю интерьера и по ценам на «кухню» оно больше напомнило кофейню. Хорошую такую кофейню, где горячее готовится долго, но качественно. Где цены на все, что не кофе и не десерт, приближены к ценам в ресторанах. Где можно хорошо провести время в спокойной и тихой обстановке.