Лента новостей
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
22 октября
21 октября
Повара всем нужны. Кто и как учит людей, которые кормят нас в столовых общепита
Магнитогорск. Профессия повара востребована на рынке труда. В Магнитогорске подготовкой кадров занимается технологический колледж. Как учат поваров – в нашем материале.

Минтруд России включил профессию повара в топ-50 самых востребованных в стране, наряду с программистом, электромонтажником и токарем-универсалом. В Магнитогорске, по данным Центра занятости населения, более 60 свободных вакансий для представителей этой профессии.
На кухне не только девочки
Среднее образование по профессии повара в Магнитогорске можно получить лишь в технологическом колледже имени В.П. Омельченко. За последний год здесь обучились более 150 человек. Еще более 100 магнитогорцев прошли профессиональную подготовку по этой специальности. Как отмечает директор МТК Ольга Пундикова, среди молодежи, пришедшей получать среднее образование, до 30% – мальчики.
Абитуриенты проходят жесткий отбор: приемная комиссия принимает во внимание оценки в школьном аттестате. В последние годы получить профессию повара приходят «хорошисты» и отличники.
Такое не у каждой женщины есть!
Преподаватели колледжа раз в три года проходят подготовку, в кулинарных и кондитерских цехах установлены пароконвектоматы, слайсеры, миксеры:
Обучение в колледже идет по современным стандартам, которые максимально приближены к требованиям работодателей. А их немало: и готовь хорошо, и фантазию имей, и в команду влейся с первого дня.
Сотрудники предприятия – повара-кондитеры и технологи – выступают наставниками студентов, участвуют в адаптации образовательных программ и берут учащихся на практику. Руководство «Горторга» приходит на государственную итоговую аттестацию, наряду с другими предприятиями – от «Ситно» до ресторанов и кафе. Каждый из экзаменаторов выбирает понравившегося выпускника и приглашает на работу. По сути, если начинающий повар сообразительный и умелый, без места он не останется.
Не только учат, но и «доучивают»
Кроме направления по средне-специальному образованию, колледж занимается переподготовкой кадров и повышением квалификации. Своих сотрудников постоянно отправляет на учебу «Горторг». Как рассказала начальник отдела кадров предприятия Марина Санкова, только за последний год 70 человек переподготовились или повысили уровень своего мастерства.
В «Горторге» говорят, что один из способов решить вопрос дефицита кадров – переобучение рабочих:
Благодаря тому, что «Горторг» переобучает своих сотрудников и берет выпускников технологического колледжа на работу, нехватки кадров на предприятии нет. К тому же, повара, которые кормят школьников и малышей в детсадах, постоянно повышают свой уровень.
Востребованность профессии на рынке остается. Но тенденции меняются: шеф-поварами хотят быть парни, а женщины стремятся к совершенствованию мастерства. Что мы имеем в итоге? К примеру, отличное питание в учебных заведениях. Это – путь к современной кухне.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
У нас в 90% случаев ремонта сдирают идеальный асфальт
Вчера, 15:59Вот идите вместе с Яковлевым к Филиппычу,пусть вас двоих поставят у руля)))) До конца уже клуб добьёте((((( Вы когда всё это затеивали,вы о чём думали((((( Цирк уехал,клоуны остались.
Вчера, 15:50Асфальтобетонное покрытие ш.Космонавтов от ул. Магнитной до путепровода в отличном состоянии. Ям и колейности нет. Зачем нужен капитальный ремонт данного участка?
Вчера, 15:48Ген.продюсеров-4, исппродов-3, креапродов-2, "ЧЁ" так мало? Бюджет не позволяет?
Вчера, 15:38Бахметьев просто ничего не делал, ему на всё было нас рать
Вчера, 10:00Наверное интрига будет и Сережу прокатят....нет не думаю с учётом количества депутатов от ММК. Верните Бахметьева он более нормальный без "бордюров", "парковых дел мастер" и нет синдрома павлина, коммерсантов не душил.
Вчера, 09:01Глава Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовому рынку Анатолий Артамонов заявил "«Бюджетных средств нам не хватает, нам нужно к этим средствам бережно относиться". Сказал чиновник который ездит на "Стоимость нового седана Aurus Senat в базовой комплектации начинается от 48,5 миллиона рублей. На вторичном рынке и у дилеров цены на подержанные или ранее выпущенные автомобили варьируются в диапазоне от 22,9 до 53,6 миллиона рублей в зависимости от года выпуска, пробега и версии (например, защищенные или удлиненные модификации стоят от 51–140 миллионов рублей и выше)" А есть еще бесплатный бизнес класс в самолете, а ещё Денежное содержание и выплаты • Оклад: Ежемесячное денежное вознаграждение на уровне федерального министра, дополняемое денежными поощрениями и премиями - в среднем от 500 000 до 700 000 рублей в месяц до вычета налогов (НДФЛ), с учетом базового денежного вознаграждения сенатора и руководящих надбавок. • Пособие при переезде: Выплата сенатору при переезде в Москву (0,5 от ежемесячного вознаграждения) и членам его семьи (по 0,25 на каждого). • Выходное пособие: Выплата в размере ежемесячного вознаграждения при прекращении полномочий. • Отпуск: Ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 42 календарных дня (наверное очень сильно устают). Медицинское и санаторно-курортное обслуживание • Бесплатное медицинское обслуживание и лечение для сенатора и членов его семьи. • Санаторно-курортное обеспечение. • Обязательное государственное страхование жизни и здоровья. Пенсионное обеспечение • Зачисление срока работы в Совете Федерации в стаж федеральной государственной службы. • Специальные условия пенсионного обеспечения для сенаторов и выплаты членам их семей в случае потери кормильца. А что такого ценного от этого чиновника, может его сократить а на одну больницу денег хватит и "Родина не заметит потери бойца" Для сведения - Базовая зарплата рядового члена Палаты представителей США составляет $174 000 в год (около $14 500 в месяц). Эта сумма остается неизменной с 2009 года, так как Конгресс регулярно блокирует автоматическое повышение выплат. По курсу ЦБ РФ это 1 218 000 рублей в месяц. Если посчитать доплаты "за переезд" (плюсом • Пособие при переезде: Выплата сенатору при переезде в Москву (0,5 от ежемесячного вознаграждения) и членам его семьи (по 0,25 на каждого).) то сумма "наших" превысит пиндоскую. Может не зря Путин сказал вчера Дегтярёву что бюджетные деньги нужно направлять на спорт а не на содержание чиновников и машины.
Вчера, 08:52Ключевая фраза "А ругаться со своим руководителем – глупость. Как ему всё донесли, я не знаю. " говорит о порядочности Разина и об обратном Яковлева, Ткачева и Жлобы. Вот эти и донесли ябиды... Хоккей жёсткий спорт сильных мужчин. Яковлев на родственных связях, а Ткачёв на предыдущих заслугах времён минувших дней. Жлоба это жалкая пародия на Величкина. Надеюсь всех трех выше перечисленных не возьмут ни в один приличный клуб КХЛ.
Вчера, 08:27Чуда не случиться!
Вчера, 07:52Артамонова зачислить в список иноагентов! И поселить в самой глухой деревне, без личного автомобиля.
Вчера, 07:50