Православные добровольно отказывают себе в пище и удовольствиях

В соответствии с православными правилами, со 2 по 6 января верующие проводят в полной строгости: кушать можно один раз в день, при этом меню должно состоять из простейших растительных продуктов. В день, предшествующий празднику, – так называемый Рождественский сочельник – предписывается полное голодание. Оно длится до появления на небе первой вечерней звезды, которая означает, что пришел час Рождения Христова. Сразу после этого разрешается кушать сочиво или постную кутью.

Последний день Рождественского поста называется сочельником, потому что уставом в этот день положено есть сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы, риса. Есть сочиво принято, видимо, в подражание посту Даниила и трех отроков, воспоминаемых перед праздником Рожества Христова, которые питались от семен земных, чтобы не оскверняться от языческой трапезы.

После восхода первой вечерней звезды начинается празднование Рождества Христова, день великого двунадесятого праздника, когда после продолжительного поста разрешается первый раз вкушать скоромную пищу – разговеться.