Множество нарушений. Качество южноуральского молока оставляет желать лучшего

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области сообщило, что в марте – апреле 2014 года были проведены внеплановые проверки качества молока и молочной продукции, реализуемой на потребительском рынке Челябинской области.

В ходе надзорных мероприятий выявлены многочисленные факты реализации населению Челябинской области фальсифицированных молока и молочной продукции разных производителей, а также молочной продукции, не  отвечающей требованиям микробиологической безопасности.

Всего на соответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию исследовано 524 пробы молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований 16 % проб молочной продукции не соответствовали требованиям Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», в том числе: по показателям идентификации и фальсификации не соответствовало 15,2 % проб молочной продукции; по микробиологическим показателям не соответствовало 11,8 % проб молочной продукции.

В ходе проверок 145 предприятий торговли в 18 выявлены факты несоблюдения индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами требований Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»: при реализации молочной продукции нарушалась температура хранения, сроки годности, потребителю предоставлялась недостоверная информация о молочном продукте и др.

В целях пресечения нарушений действующего законодательства при реализации молока и молочной продукции составлено 82 протокола об административном правонарушении, в том числе 50 административных дел направлены в суды для рассмотрения и принятия решений о привлечении к административной ответственности индивидуальных предпринимателей, юридических и должностных лиц.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию некачественной молочной продукции, выданы предписания о разработке изготовителями и продавцами программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, сообщает отдел надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Челябинской области.