Ваш регион

+11°

днем +19°

вечером +13°

USD

71.02

EUR

82.64

Понедельник

1 июня

Лента новостей

май 2026
июнь 2026
июль 2026

1 июня

Множество нарушений. Качество южноуральского молока оставляет желать лучшего

Челябинская область. Управление Роспотребнадзора проанализировало качество молока и молочной продукции, реализуемой на потребительском рынке Южного Урала.

4658 просмотров 4

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области сообщило, что в марте – апреле 2014 года были проведены внеплановые проверки качества молока и молочной продукции, реализуемой на потребительском рынке Челябинской области.

В ходе надзорных мероприятий выявлены многочисленные факты реализации населению Челябинской области фальсифицированных молока и молочной продукции разных производителей, а также молочной продукции, не  отвечающей требованиям микробиологической безопасности.

Всего на соответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию исследовано 524 пробы молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований 16 % проб молочной продукции не соответствовали требованиям Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», в том числе: по показателям идентификации и фальсификации не соответствовало 15,2 % проб молочной продукции; по микробиологическим показателям не соответствовало 11,8 % проб молочной продукции.

Внеплановые проверки предприятий, осуществляющих реализацию молочной продукции, выявили фальсификацию сливочного масла, сыров, молока питьевого, мороженого, сметаны, творога, молока сгущенного, что является следствием использования предприятиями-изготовителями не молочных видов сырья, добавления растительных масел при производстве молочных продуктов.

В ходе проверок 145 предприятий торговли в 18 выявлены факты несоблюдения индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами требований Федерального закона от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»: при реализации молочной продукции нарушалась температура хранения, сроки годности, потребителю предоставлялась недостоверная информация о молочном продукте и др.

В целях пресечения нарушений действующего законодательства при реализации молока и молочной продукции составлено 82 протокола об административном правонарушении, в том числе 50 административных дел направлены в суды для рассмотрения и принятия решений о привлечении к административной ответственности индивидуальных предпринимателей, юридических и должностных лиц.

Прекращена реализации 68 партий молочной продукции общим объёмом 690 кг. Наибольший удельный вес забракованной молочной продукции обусловлен несоответствием показателей качества и безопасности исследованной продукции требованиям Технического регламента и нормативных документов, а также нарушением сроков годности и условий хранения.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию некачественной молочной продукции, выданы предписания о разработке изготовителями и продавцами программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, сообщает отдел надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Челябинской области.

ПодписывайтесьЧитайте нас в MAX

Поделиться новостью

служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка