Китайцев накормят куриными лапками из Магнитогорска – отправили более 38 тонн

Как рассказали в пресс-службе уральского управления Россельхознадзора, на прошлой неделе должностные лица отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе Российской Федерации и транспорте провели ветеринарный контроль при отгрузке на экспорт в Китай двух партий куриных лапок. Их общий вес составил 38,4 тонны.

«Предварительно перед экспортом предприятием получено разрешение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на экспорт субпродуктов при соблюдении условий при вывозе.

Также в отношении экспортируемого груза проведён необходимый комплекс лабораторных исследований на соответствие продукции требованиям страны-импортёра», – рассказали в Россельхознадзоре.

Добавим, что это уже третья отгрузка на экспорт в Китай при полном таможенном оформлении в Челябинской области. Первую партию куриных лапок из Магнитогорска в Китай отправили ещё в конце 2024 года. Этот субпродукт пользуется популярностью в Китае. Куриные лапки входят в состав многих национальных блюд. Из них готовят закуску к пиву, используют как отдельное мясное блюдо или варят в супе.

В провинции Гуандун и Гонконге куриные лапки готовят во фритюре, на пару, тушат и варят, подают в соусе, приправленном чёрными бобами. Фасованные куриные лапки продают в большинстве продуктовых магазинов и супермаркетов Китая в качестве закуски. Часто они приправлены рисовым уксусом и перцем чили.