Стало известно, сколько в Челябинской области стоит набор продуктов для приготовления борща

В Челябинске средняя стоимость продуктов для борща составила 191 рубль 60 копеек. Набор в четвертом квартале этого года подорожал в сравнении с третьим кварталом, тогда он стоил 174,24 рубля.

Однако это почти на 12 рублей дешевле, чем по стране – 203,48 рубля. Новые данные опубликовали составители федерального рейтинга Индекс-борща.рф.

Отметим, что рецепт борща для расчетов используют не классический, а более простой и дешевый. Вместо говядины взяли курятину и исключили приправы. Также исследователи включили в стоимость сметану и хлеб, которые не являются частью готового блюда.

За образец взяли цены популярных супермаркетов страны. В окончательную сумму вошли полкило курятины, 350 г картофеля, 200 г капусты, по 80 г лука и моркови, 130 г свеклы, 6 г чеснока, а также 100 г сметаны и 200 г черного хлеба.

Создатели индекса отмечают, что борщ – простое и понятное для всех россиян блюдо, которое состоит из доступных компонентов. Поэтому его стоимость позволяет увидеть реальное значение продуктовой инфляции как в целом по стране, так и по отдельным городам.

В среднем по России индекс оказался равен 203 рублям 48 копейкам. Так что Челябинск с его 11-м местом оказался в группе городов, где борщ дешевле.

Дешевле же всего приготовить борщ в Новосибирске, Екатеринбурге и Саратове – там цены составляют от 143 до 147 рублей. Самая высокая цена на популярное блюдо будет в Анадыре – 552,65 рубля.

Ранее информационное агентство «Верстов.Инфо» сообщало, что год назад в Челябинске оказался самый дорогой оливье страны.