Ваш регион

ночью +2°

утром 0°

USD

74.59

EUR

87.77

Среда

22 апреля

Лента новостей

март 2026
апрель 2026
май 2026

21 апреля

Новости / Перед фактом30 декабря 2023

В Роскачестве рассказали, в какой красной икре нашли кишечную палочку

Эксперты Роскачества проверили икру популярных торговых марок. Из 24 образцов только три торговые марки могут претендовать на знак качества.

5333 просмотра

Об итогах экспертизы пишет РИА «Новости». Икру проверяли по 37 показателям качества и безопасности.

Так, в ходе исследования эксперты выявили кишечную палочку в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», а нарушения по части микробиологической обсеменённости – у торговых марок «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача».

Был обнаружен и фальсификат. Хотя почти все исследованные товары не имели видовой подмены, производитель одной ТМ – Киржачский консервный завод – вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную. Процентное соотношение настоящей и имитированной икры на банке не указано, сам производитель сообщил Роскачеству, что икра горбуши занимает 60 %, а имитированная 40 %. Однако тяжёлых металлов, личинок паразитов, как и запрещённого консерванта – уротропина, в образцах не было обнаружено.

При этом три товара соответствуют требованиям: икра под торговыми марками «Очень» и «Русское море» претендуют на присвоение знака качества, а производитель икры «Тунайча» вновь подтвердил право наносить на этикетку это обозначение. 

В организации посоветовали при выборе икры отдавать предпочтение крупным производителям, обращать внимание на условия реализации. При покупке продукта в жестяной таре следует смотреть на её целостность, отсутствие вздутости, а также потрясти банку – если образуется звук «бултыхания», то это говорит о наличии лишней жидкости, которой там быть не должно.



ПодписывайтесьЧитайте нас в MAX

Поделиться новостью

Служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка