Ваш регион

ночью -16°

утром -13°

USD

78.74

EUR

91.9

Среда

11 марта

Узнайте, учится ли ваш ребёнок сегодня

Лента новостей

февраль 2026
март 2026
апрель 2026

10 марта

Житель Магнитогорска дошёл до финала шоу «Битва шефов» и разочаровал шефов соусом к утиной грудке. Видео

Денис Агзямов уже сначала в хорошем смысле удивил шефов Ивлева и Агзамова, но в самом финале допустил ошибку, которая стоила ему победы.

3959 просмотров

Магнитогорский повар рассказал, что раньше работал вальцовщиком на металлургическом предприятии, а несколько лет назад ушёл с завода. С тех пор он переквалифицировался в повара и занимается кейтерингом. Уже с отборочного этапа он сумел расположить к себе обоих шефов. Его пирог с телячьими щёчками и белыми грибами покорил и Ивлева, и Агзамова.

– Очень красиво подали, ничего лишнего. Очень вкусно, ярко, бомбяо. Мне очень понравился соус. Настолько выровненное по вкусу блюдо, что я даже немного удивлён, – сказал шеф Константин Ивлев.

2.webp

– Обалденно ароматные белые грибы, а мясо тает во рту. Классно, что вы не превратили щёчки в тушёнку. Я сам себя сейчас еле сдерживаю, чтоб не доесть до конца. Агзямов молодец! – сказал шеф Ренат Агзамов.

Оба шефа сказали магнитогорцу «да». В итоге Денис выбрал команду своего почти однофамильца – Рената Агзамова.

В рамках первого тура участникам предстояло приготовить старинный русский суп – калью. Многие о таком супе услышали впервые в жизни. Это блюдо – родственное рассольнику, только из рыбы. Сразу отметим, что воссоздать старинный рецепт супа никому не удалось. Но и тут магнитогорец смог удивить. В свой вариант кальи Денис Агзямов добавил также мясные продукты, а для пикантности – анчоусы.

3.webp

– Здесь нет ничего лишнего. Вот только ты забыл добавить в суп чёрную икру, которая шла в оригинальном рецепте. Хотя я и сам не понимаю, как в горячее блюдо можно добавлять икру. Ты красавец! Копчёные колбаски тут, конечно, лишние, но вкусно. Хочу доесть это до конца, – похвалил нашего земляка шеф Агзамов.

В борьбе за выход в финал участникам предстояло приготовить национальное бурятское блюдо – перепечи. Это такая открытая ватрушка с мясной начинкой. Начинкой первой «бурятской ватрушки» Денис Агзямов выбрал пекинскую капусту и фарш, а второй – три вида грибов. Правда, блюдо оказалось немного пересоленным, но оно понравилось шефу.

4.webp

В финале предстояло приготовить осеннее блюдо. Участникам предложили удивить шефов. Магнитогорец решил запечь утиную грудку и добавить к нему пюре из грудки. Роковым стало использование облепихового соуса, который разочаровал шефов, так как оказался очень кислым.

– Он такой кислый, будто к облепихе положили ложку лимонной кислоты, – сказал шеф Ренат Агзамов.

Снимок экрана 2026-02-13 в 20.07.33.png

Шеф Ивлев назвал блюдо магнитогорца настоящей катастрофой. Сам же Денис Агзямов отметил, что нужно было пробовать всё блюдо целиком, а не отдельно соус. Тогда у печёной утиной грудки и пюре был бы сбалансированный вкус.

5.webp

ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram

Поделиться новостью

Служба новостей "Верстов.Инфо", фото: скрин с видео телеканала "Пятница"

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка