Лента новостей
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
4 апреля
3 апреля
Житель Магнитогорска дошёл до финала шоу «Битва шефов» и разочаровал шефов соусом к утиной грудке. Видео
Денис Агзямов уже сначала в хорошем смысле удивил шефов Ивлева и Агзамова, но в самом финале допустил ошибку, которая стоила ему победы.
Магнитогорский повар рассказал, что раньше работал вальцовщиком на металлургическом предприятии, а несколько лет назад ушёл с завода. С тех пор он переквалифицировался в повара и занимается кейтерингом. Уже с отборочного этапа он сумел расположить к себе обоих шефов. Его пирог с телячьими щёчками и белыми грибами покорил и Ивлева, и Агзамова.
– Очень красиво подали, ничего лишнего. Очень вкусно, ярко, бомбяо. Мне очень понравился соус. Настолько выровненное по вкусу блюдо, что я даже немного удивлён, – сказал шеф Константин Ивлев.
– Обалденно ароматные белые грибы, а мясо тает во рту. Классно, что вы не превратили щёчки в тушёнку. Я сам себя сейчас еле сдерживаю, чтоб не доесть до конца. Агзямов молодец! – сказал шеф Ренат Агзамов.
Оба шефа сказали магнитогорцу «да». В итоге Денис выбрал команду своего почти однофамильца – Рената Агзамова.
В рамках первого тура участникам предстояло приготовить старинный русский суп – калью. Многие о таком супе услышали впервые в жизни. Это блюдо – родственное рассольнику, только из рыбы. Сразу отметим, что воссоздать старинный рецепт супа никому не удалось. Но и тут магнитогорец смог удивить. В свой вариант кальи Денис Агзямов добавил также мясные продукты, а для пикантности – анчоусы.
– Здесь нет ничего лишнего. Вот только ты забыл добавить в суп чёрную икру, которая шла в оригинальном рецепте. Хотя я и сам не понимаю, как в горячее блюдо можно добавлять икру. Ты красавец! Копчёные колбаски тут, конечно, лишние, но вкусно. Хочу доесть это до конца, – похвалил нашего земляка шеф Агзамов.
В борьбе за выход в финал участникам предстояло приготовить национальное бурятское блюдо – перепечи. Это такая открытая ватрушка с мясной начинкой. Начинкой первой «бурятской ватрушки» Денис Агзямов выбрал пекинскую капусту и фарш, а второй – три вида грибов. Правда, блюдо оказалось немного пересоленным, но оно понравилось шефу.
В финале предстояло приготовить осеннее блюдо. Участникам предложили удивить шефов. Магнитогорец решил запечь утиную грудку и добавить к нему пюре из грудки. Роковым стало использование облепихового соуса, который разочаровал шефов, так как оказался очень кислым.
– Он такой кислый, будто к облепихе положили ложку лимонной кислоты, – сказал шеф Ренат Агзамов.
Шеф Ивлев назвал блюдо магнитогорца настоящей катастрофой. Сам же Денис Агзямов отметил, что нужно было пробовать всё блюдо целиком, а не отдельно соус. Тогда у печёной утиной грудки и пюре был бы сбалансированный вкус.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
когда уже этого дебила заблокируете за мат? Читают нормальные люди и зачем это?
Вчера, 21:35Россиянам в преддверии дачного сезона напоминают о штрафах за шашлыки… А врачи предупреждают, что в условиях апрельского перепада температур повышается риск инфекционных заболеваний. …………………………………………………………………………………… Неправильное размещение мангала на дачном участке может привести к штрафу до 15 тысяч рублей, пишет РИА «Новости». Согласно правилам противопожарного режима открытый огонь можно разводить: в мангале – не ближе 5 м от дома, вокруг должна быть очищенная зона радиусом не менее 2 м. При этом рядом обязательно должны быть вода или огнетушитель; Костёр должен находиться на расстоянии не ближе 50 м от здания, в 30 м – от лиственных и в 100 м – от хвойных деревьев. ………………………………………………………………………………………………………… vit2508t Вчера, 20:37 в мангале – не ближе 5 м от дома, вокруг должна быть очищенная зона радиусом не менее 2 м. При этом рядом обязательно должны быть вода или огнетушитель; костёр должен находиться на расстоянии не ближе 50 м от здания, в 30 м – от лиственных и в 100 м – от хвойных деревьев. Вы чё недоамерикосы, это МОЯ ЗЕМЛЯ, я ТУТ живу. Идите в Америку со своими законами. Это только сильно дэбил будет в домашним туалете делать мангал. Это типа пёрнул и пол Манхэттена разнесло. Реально эти законы американодэбилы выдумывают. Блин все вопросы к азиатам. Это они научили нас делать шашлыки. От нас то чё надо????? ……………………………………………………. КОММЕНТ: Это просто «ОХ….ЕТЬ», Есть мангал и там и здесь, Есть вода, огнетушитель, И законы тоже есть. Дык наверно надо «БЛ…ДЬ», Все законы соблюдать, Если будет 50-йсят метров, Надо дачу продавать……….., Потому что дача есть, У соседа там и здесь.
Вчера, 10:46А почему не дал поручение разобраться мягко с теми, кто заморозил стройку олимп.бассейна?
Вчера, 10:10Летом 1988-го. И никакой колы я там не помню. Давали журналы и значки.
Вчера, 10:06камеры которые отслеживают включенный ВПН и залип в телеге когда закупят?
Вчера, 00:30Нужно было прокатить его до Парижа чтобы он на себе почувствовал все прелести дороги
3 апреляВы забыли ярмарку Америкосов в 1989 году. Это когда КОЛА больше Урала текла!
3 апреляЧё за -2 хоть напишите ТРУСЫ за что????
3 апреляЗа что -2 это МОЯ земля!!!? Вы достали недоАмерикосы. Валите туда. 30 лет назад в кварталах всем домом отмечали праздники, после 1 и 9 мая МЫ всем домом радовались празднику. А сейчас чё Вас бесит что у меня шашлыком пахнет!? Обнищали ПОТОМКИ СССР
3 апреляКаких туристов они ждут на Привокзальной площади? Последние туристы в конце 80-х уехали на электричках в сторону Абзакова и Карталов за грибами и ягодами. А теперь тут глухомань...
3 апреля