Кушайте и днем, и вечером! Второй «Котлетный папа» открылся в новых районах

Владельцы установили ежедневный график работы с 10 до 19 часов. За рабочий день повара готовят три выкладки еды.

Утром в заведение приходят за свежей выпечкой жители микрорайона, в обед приезжают работающие, а вечером после учебы подкрепляются школьники. Постоянными клиентами стали жители района, которым вечером не хочется заморачиваться с приготовлением ужина и последующим мытьем посуды. Соседи приходят поужинать и берут еду на завтрак.

Перед «Котлетным папой» на Маркса парковка на 20 автомобилей. В фойе заведения стоит вешалка, куда можно пристроить верхнюю одежду. Само помещение с раздаткой вмещает с десяток людей. Посетители берут разнос и выбирают блюда с витрины – так можно рассмотреть ассортимент вблизи.

Каждый день персонал заведения готовит 14 видов горячих блюд и гарниров, 7 видов салатов, 12 видов выпечки, 5 видов напитков и 2 супа. Один из супов всегда стоит 10 рублей – это «Суп дня». В помещении есть холодильник с газированными напитками. Блюда готовятся в этот же день, но на случай, если горячее остыло, на столике рядом с кассой стоит микроволновая печь.

На кассе посетители бесплатно получают закуску: в сезон простуд это маринованный лук. Оплатить можно как наличными, так и картой – терминал подключат со дня на день. Еду можно упаковать в контейнеры, чтобы спокойно поесть на работе. Средняя цена полноценного обеда из первого, второго блюд, напитка и выпечки – 115 рублей.

“Котлетный папа” приглашает на банкеты, корпоративы и массовые мероприятия. Помещение вмещает от 50 до 70 человек. На заказ повара готовят любые пироги и выпечку – для этого следует позвонить за день.

«Мы работаем всего пару дней, и уже обзавелись постоянными клиентами, – рассказывает владелец столовой. – Мы будем расширять ассортимент выпечки и приглашаем новых клиентов на доставку еды в обеды. По контрактам работаем с администрацией, УВД и крупными предприятиями. Мы открыли второй филиал и можем взять дополнительный объем работы. Это позволяют и площади кухни, и количество персонала. Так что готовы рассмотреть все варианты сотрудничества!».