Магнитогорская «Солянка» собрала более 100 резидентов и готовится к расширению формата в 2026 году

Четвертая по счету «Солянка» прошла в один день с празднованием 95-летия воздушно-десантных войск. Впрочем, два больших мероприятия, которые почти одновременно проходили на одной территории, друг другу не помешали. Более того, именно десантники с семьями стали одними из первых гостей фестиваля.

Горожане уже привыкли, что магнитогорская «Солянка» каждый год готовит сюрпризы для посетителей. В этом году одной из фишек стал аэростат, на куполе которого появился главный девиз фестиваля – «Варим неметалл». Правда, именно варить на территории фестиваля в этот раз почему-то ничего не стали. Напомним, в прошлом году организаторы сварили для гостей «Солянки» тонну одноименного супа. Именно эта фишка стала объединяющей и для резидентов, и для всех горожан, пришедших на фестиваль. Более того, за счет нее об уникальном фестивале узнали за пределами Магнитогорска. В этот раз именно такой составляющей, кажется, не хватало.

Количество резидентов магнитогорской «Солянки», которые представили на площадке плоды своих предпринимательских трудов, на первый взгляд, было на уровне прошлого года – чуть больше 100. Впрочем, организаторы заверили, что их было больше – 137. Отметим, что первая «Солянка» в 2022-м объединила всего 40 местных производителей. В этом году интерес к фестивалю активно проявляли и предприниматели из соседних муниципалитетов и даже субъектов РФ.

«Наша «Солянка» – это сочетание несочетаемого, широкое разнообразие. Именно этим и запомнился самый первый наш фестиваль и его слоган – «Варим неметалл». Задача – разрушить представление о том, что Магнитогорск – это только промышленный центр, только металлургический город», – рассказала заместитель начальника управления экономики администрации Магнитогорска Елена Зайцева.

В этом году на «Солянку» вновь заявились производители самых разнообразных видов продукции. Здесь были представители общепита, предприниматели, которые делают сыр, мясные деликатесы, специи, мыло, изделия из кожи, одежду, сладости, косметическую продукцию, мед, сувениры и многое-многое другое.

Организаторы отделили зону с торговыми рядами от зоны, в которой проходили мастер-классы, лекции и активности для детей. Здесь можно было заняться изготовлением глиняной посуды, испытать себя в столярном деле, порисовать на пряниках, посоревноваться в ловкости или отдохнуть на импровизированных диванах, сбитых из поддонов.

В прошлом году у магнитогорской «Солянки» появилась и фирменная церемония открытия фестиваля. Сначала на сцену вышла заместитель главы Магнитогорска Александра Макарова, которая приветствовала гостей.

«Добрый день, уважаемые гости, земляки! Мы рады вас приветствовать на сегодняшнем празднике. Наш фестиваль масштабируется, четвертый год мы пробуем свои силы. Огромное вам спасибо за вашу обратную связь. Вам этот фестиваль очень нравится, а значит, и нам нравится делать этот праздник для вас. Пожалуйста, отдыхайте, покупайте вкусности, знакомьтесь. Это фестиваль хорошей еды, хорошего настроения, творчества. Думаю, каждый сегодня проявит себя, получит массу удовольствия», – сказала Макарова.

После этого она дала старт фестивалю, ударив по металлической тарелке. Надо отметить, что с погодой в этом году повезло – было ясно и солнечно. С другой стороны, августовское солнце нещадно палило до самого вечера, так что некоторые резиденты изнывали от жары, а некоторые горожане не задерживались у торговых рядов и прятались в тенистой зоне активностей.

За концертную составляющую отвечали артисты Магнитогорского концертного объединения, а также многочисленные городские танцевальные, театральные и вокальные коллективы. Горожане до самого вечера прогуливались по территории фестиваля, слушали музыку, закупались вкусностями и весело проводили время.

Стоит отметить, что следующая, пятая «Солянка», которая состоится в 2026 году, должна стать новым витком развития фестиваля. По словам организаторов, уже принято решение, что будут рассматриваться заявки не только от местных производителей, но и от представителей бизнеса из других городов Южного Урала и даже регионов РФ. Так что через год горожан ждет своеобразное расширение формата «Солянки». Это значит, что будет больше интересного, вкусного и разнообразного.