В Челябинской области посчитали, на сколько вырос «индекс оливье»

В Челябинской области за год на 19 процентов подорожал набор продуктов на салат оливье, такой мониторинг провели журналисты URA.RU. Они подсчитали стоимость пяти порций популярного новогоднего блюда.

При расчёте использовали следующий набор продуктов: 6 яиц, 400 граммов варёной колбасы, 450 граммов картофеля, банка зелёного горошка, солёные огурцы и майонез.

В прошлом году стоимость всех ингредиентов обходилась покупателям в 541 рубль, на сегодняшний день – в 668 рублей: 201,5 рубля за колбасу (против прошлогодних 146 рублей), 19,2 рубля за картофель (в 2023-м – 8,3 рубля), 97,9 рубля за зелёный горошек (75,5 рубля), 178,2 рубля за солёные огурцы (147 рублей) и 99,8 рубля за майонез (90 рублей). Не подорожали по сравнению с прошлым годом только яйца, за шесть отборных придётся выложить 71,4 рубля.

К слову, в прошлом году «индекс оливье» стал минимальным за предыдущие годы (3,3 %), и основное его удорожание тогда пришлось как раз на яйца.

Ранее информационное агентство «Верстов.Инфо» сообщало, что в Челябинской области подешевели курица, яйца и помидоры.