Лента новостей
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
26 июня
Новый JAECOO J6 уже в нашем дилерском центре: стиль свободы и технологий
14:30Реклама
- Информация
- ООО «РЕГИНАС»
- ИНН
- 7438009698
- ID обявления:
- 2VfnxvLmBrK
Наставник рядом: обучение и адаптация в «Монетке»
09:00Реклама
- Информация
- ООО «ЭЛЕМЕНТ-ТРЕЙД»
- ИНН
- 6674121179
- ID обявления:
- 2VfnxvSnWTM
Почувствуй себя драконом. Наши корреспонденты отведали блюда грузинской кухни
Тест-Food. Мамалыга, чахохбили и толма – такое разнообразие грузинской кухни раньше было лишь в «Дукани Генацвале». Теперь уголок Грузии есть в новых районах города, где около года назад открылось кафе «Мимино».

В неприметном месте на первом этаже многоэтажки. Обычная вывеска. Обычная пластиковая дверь. Но за ней – иной мир, наполненный ароматом грузинского вина, острейших специй и глубоких песен.
Мы оказались в «Мимино» одни. Время обеда. Вечером, как сказала официант, здесь совершенно иначе.
Интерьер
|
|
|
Тематические кафе обычно обустраивают тщательно. Небольшой зал «Мимино» заставлен столами из настоящего дерева и такими же скамьями. Дополняют образ картины с изображением грузинской природы и грузинского быта. Последние штрихи: пустые бутылки из-под вин, аккуратно выставленные на полках. Весьма атмосферно, надо сказать.
| Оценка: | ![]() |
Меню
Здесь есть большая часть национальных грузинских блюд. Мамалыга – каша из кукурузной муки – 180 рублей. Хинкали с бараниной - 50 рублей. Чахохбили – курица в томатном соусе с неповторимыми кавзказскими приправами – 300 рублей. Толма (в русской кухне - голубцы) – 250 рублей. Есть также сациви – птица под знаменитым одноименном соусом стоит 300 рублей.
Средняя цена всех горячих блюд - 300 рублей, салатов - 250. Но мы остановились на бизнес-ланче. За 190 рублей нам принесли зимний салат, суп хашлама, голубцы и морс. В довесок взяли хачапури по-имеретински и салат с названием «Мимино». Стол обошелся нам в 870 рублей.
Салат «Зимний»
|
Пожалуй, это блюдо предназначено для тех, кто в «Мимино» заглянул за компанию и пробовать острую жирную кавказскую кухню побоялся. Особенностей в приготовлении «Зимнего» у поваров «Мимино» мы не заметили. Всеми любимый обычный салат. Порция немаленькая, и принесли ее через 5 минут после заказа. При том, салат был свежим.
| Оценка: | ![]() |
Салат «Мимино»
[
|
А вот это если не шедевр, то точно достойное блюдо из меню этого кафе. Состав здесь такой: говядина, баклажаны, помидоры, зелень и майонез. Благодаря острым специям, весомому размеру порции и качественно приготовленному мясу на этом салате можно остановиться. Он способен заменить весь ужин. Только вот его придется запивать большим количеством воды, чтобы не почувствовать себя драконом.
| Оценка: | ![]() |
Грузинский хлеб
|
Сначала мы подумали, что он с сыром. Столь вкусной выпечки ни в одном магазине вы не найдете. Недаром она «домашняя». Размер с туристическую булку вас не смутит: хлеб настолько приятен, что легко и быстро съедается.
| Оценка: | ![]() |
Хашлама
|
В армянской кухне хашлама - это второе блюдо. В грузинской, по большей части, первое, подается вместе с бульоном. Само блюдо - камень преткновения для кавказских поваров: каждая нация готовит его по-своему.
Нам довелось попробовать жирный, но ароматный и неповторимый суп. Порция была небольшая, но сама по себе хашлама - одно из сытнейших блюд. Тем более для русского человека.
| Оценка: | ![]() |
Голубцы
[
|
| Оценка: | ![]() |
Хачапури по-имеретински
|
Стоит хоть раз попробовать приготовленный по всем канонам хачапури, и отпадает всякое желание покупать его в привычных нам кафешках. Настоящий хачапури - только такой. Тесто, похожее на горячий, мягкий лаваш. Огромное количество сыра. При том: аккуратный вид и никакого намека на то, что сыр может вытечь. Это - истинный хачапури, который невозможно сразу съесть много. Это самостоятельное блюдо. Не булочка за 30 рублей в магазине. Ну и стоит он соответственно: 180 рублей.
| Оценка: | ![]() |
Итог
|
|
|
Может, расположение кафе неудачное. Может, выдержанный в тематике интерьер слишком простоват. И грузинские песни плохо сочетаются с музыкальным каналом на экране. Но готовят здесь шикарно. Да, это наверняка не на 100% кавказская кухня с ее жгучей непереносимой для русского человека острой составляющей. Но в таком виде она великолепна.
|
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Бердников ответил на вопрос о защищенности Магнитогорска от БПЛА: «Мы город оснащаем определённой аппаратурой» Эта тема прозвучала в рамках недавней встречи градоначальника с коллективом гормолзавода. ………………………………………………………………………………………… Сотрудница предприятия отметила, что задаёт вопрос не только от себя, а от всего отдела, в котором она трудится. По её словам, тема защищённости города металлургов от беспилотников очень волнует всех горожан. ………………………………………………………………………………. – Может, есть какая-то конкретика? Какие меры предпринимаются, чтобы защитить город от БПЛА? ………………………………………………………………………………………… Сергей Бердников заверил, что определённые меры в этом направлении предпринимаются. Правда, конкретики, по его словам, никто не скажет, потому что её нет. ………………………………………………………………………………… – Это не секрет. Просто конкретика на месте не стоит. Сегодня мы город оснащаем определённой аппаратурой, которая в определённое время будет реагировать на определённые угрозы. Если будут угрозы другие, то эта аппаратура может не спасти. Тогда будут другие меры. Я повторюсь, что если вам кто-то конкретно скажет, что вы можете спать спокойно в любом случае, то это неправда. Потому что ничего на месте не стоит. А американцы вообще говорят, что всё это ерунда. Главное – программное обеспечение. Говорят, что они владеют миром и всё смогут отключить и без войны. И без света оставить, и без воды, и без ракет. Сегодня угроза у нас комплексная, и недостаточно просто защищаться от пролетающей пули или дрона. Ещё раз повторю, что меры принимаются. Те, кто должен этим заниматься, они занимаются, поверьте. Всё на контроле у определённых структур. Бердников, заметил, что сегодня никто не может давать никаких гарантий, в том числе если речь идёт о безопасности. …………………………………………………………………………… КОММЕНТ: Это не секрет опять, Что просрали надо знать, В девяностые Россию, Вместе с обороной «БЛ…..ДЬ»
Вчера, 11:17Экс-губернатор Челябинской области Дубровский стал фигурантом дела о взятке в 34 млн рублей Деньги уроженец Магнитогорска получил за общее покровительство, которое оказывал компаниям, принадлежавшим бывшему менеджеру «Южуралмоста» и экс-руководителю отдела ФСБ в Златоусте. …………………………………………………………………………………. Информация о взятке в 34 млн рублей прозвучала в ходе судебных слушаний в Советском районном суде Челябинска – они проходят по делу Елены Краснихиной, ранее занимавшей менеджерскую должность в семье Дубровских, пишет 74.ру. Следствие считает, что Краснихина передала Дубровскому через его любовницу 34 миллиона рублей. По её собственным показаниям на заседании, деньги она сняла со счетов Геннадия Вильшенко – бывшего менеджера компании «Южуралмост» и экс-руководителя отдела ФСБ в Златоусте. По словам Краснихиной, покровительство дорожникам со стороны областной власти длилось не один год. Именно при губернаторстве Дубровского «отлучать Южуралмост» и «Южуралавтобан» получали самые крупные дорожные подряды ………………………………………………………………………………………. КОММЕНТ: Чтоб подряды получать, Надо у людей узнать, Губернатор, где Дубровский, Где ЮЖБАН в натуре «БЛ….ДЬ»
24 июняА что не 28.06 выложили новость?
24 июня"Sergei1970"! Евгений Гончаров - правозащитник. Бесплатно помогает людям отстаивать их права. А из его ответа в интервью видно, что ему 61 год. Ты рекомендуешь специалисту, получившему необходимое образование, работать не по профессии, а обязательно на ММК, заводе, фабрике, производя руками спички, рельсы, гвозди или, наконец, пшеницу на комбайне убирать... Ты, нигилист, сам то, где работаешь? К статье на "Верстов.Инфо" 23 апреля про очередную аварию на ТЭЦ (не поленился, нашел), я написал комментарий, что жителям Правобережного района холодно, снова приходится спать в одежде и т.д.. Что ты ответил? Ты написал, что задолбала эта жара, батареи жарят, и лучше бы в прохладе полежать под одеялом. Я тебя пригласил к себе с одеялом и раскладушкой, полежать в трусах в прохладе. Но главное - ты написал, что вентиля на батареях не меняли лет 75, и ты не можешь регулировать тепло и вынужден ставить к батареям по два ведра воды. Послушай, работник ММК, завода, фабрики и комбайнер по совместительству. Судя по нику, тебе минимум 56 лет. Как же ты такой трудоголик за последние лет тридцать не поменял вентиля на батареях в своей же квартире?! Твой ник уже набил оскомину всем читателям. Если ты сел за комп или взял в руки смартфон, можно сушить весла. Сплошной лавиной ты строчишь комментарии ко всем статьям. И везде одно - человеконенавистничество! Ты - закоренелый нудный мизантроп, который, наверное, пашет в поле, сея пшеницу, приходит домой, а там его никто не любит. Ну, тогда держитесь, читатели "Верстов.Инфо". На твой очередной пук даже сегодня в 12 дня уже написали: "Верстов инфо! Пожалуйста, заблокируйте этого дебила. Ну нельзя же это допускать, такую чушь пишет." Я не призываю тебя заблокировать. С такими сергеями удобнее показывать людям, что быть таким, как ты, крайне не желательно. Желчью можно захлебнуться.
23 июняТак и не дождавшись обещанного..)) Что-бы покупать интим услуги, нужно оформить Страховку, от Д.. бизма и от острой нехватки моск малэнкий)
23 июняИм многим уже нужна профилактика и тех.обслуживание. На многих не горят почти половина лампочек. Уже стало непонятно чз сколько минут приедет
23 июняВерстов инфо! Пожалуйста, заблокируйте этого дебила. Ну нельзя же это допускать, такую чушь пишет.
23 июняНе перестаю удивляться как люди меняются или ловко маскируются. Когда Дубровский работал в ЛПЦ 5 мастером по сборке прокатных валков, был очень тихий и даже застенчивый. Порой его скованность и молчаливость вызывала даже некую жалость. А на поверку выясняется: «Вот тебе, бабушка, и Борисов день!»
22 июняи на ММК мертвые душенки просочились) в каких цехах передовики трудятся?
22 июняЭто что то более похоже на истину.
21 июня