Ваш регион

0°

ночью +5°

утром +4°

USD

84.9

EUR

94.97

Понедельник

12 октября

Лента новостей

сентябрь 2026
октябрь 2026
ноябрь 2026

11 октября

10 октября

Новости / Перед фактом13 февраля 2025

Челябинский производитель лишился декларации на колбасу, которую не проверяли на бактерии и плесень

Представители Уральского межрегионального управления Россельхознадзора не дали дойти до прилавков потенциально опасной продукции.

4035 просмотров

При выборочной проверке ветеринарных сопроводительных документов было установлено, что известный производитель с нарушением оформил декларации о соответствии на варёные и варёно-копчёные изделия. Оказалось, что на предприятии провели только часть предусмотренных техрегламентом исследований.

«В соответствии с требованиями, установленными техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части её маркировки», «О безопасности мяса и мясной продукции», для подтверждения соответствия мясной продукции необходимо проводить лабораторные исследования на микробиологические показатели и гигиенические показатели и определять остаточное количество токсических элементов и лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), диоксинов, нитритов, нитрозаминов, радионуклидов (цезий), бактерий E.coli, Proteus, Enterococcus, сульфитредуцирующих клостридий, плесени», – прокомментировали в Россельхознадзоре.

В связи с неполным проведением обязательных лабораторных исследований две декларации о соответствии варёных и варёно-копчёных колбас техническим регламентам Таможенного союза были признаны недействительными. Изменения уже внесены на сайт Росаккредитации.

«Предприятию объявлено предостережение. Оно обязано приостановить или прекратить реализацию данной продукции, провести полный комплекс исследований и заново оформить декларации на два вида колбас», – резюмировали в ведомстве.

ПодписывайтесьЧитайте нас в MAX

Поделиться новостью

Служба новостей «Верстов.Инфо»

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка