В Челябинской области и в целом по стране дорожает сливочное масло

По данным Росстата, потребительские цены на сливочное масло в России за неделю с 15 по 21 октября повысились на 1,6 процента. С начала года оно стало дороже на 23,4 процента. Это самые высокие темпы роста на рынке молочной продукции.

Кроме того, за неделю на 0,9 % стала дороже сметана, на 0,7 % – молоко и куриные яйца, сыры подорожали на 0,6 %.

«За период с 15 по 21 октября 2024 года цены изменились: на масло сливочное +1,6 %, молоко стерилизованное и яйца куриные +0,7 %, молоко пастеризованное, сыры твердые, полутвердые и мягкие +0,6 %, хлеб ржаной +0,3 %, баранину, колбасы вареные, маргарин, хлеб пшеничный +0,2%, колбасы полукопченые, варено-копченые и водку +0,1 %», – пишут на сайте Росстата.

Кроме того, картофель подорожал на 2 %, бананы – на 1,3 %, помидоры – на 1 %, а свекла – на 0,5 %. Цены на печенье увеличились на 0,6 %. Замороженная рыба и подсолнечное масло подорожали на 0,5 %. Мясные консервы и сухие молочные смеси для детского питания, творог и пшено выросли в цене на 0,4 %. Говядина, сосиски, сардельки, овощные консервы для детского питания, черный чай и поваренная соль стали дороже на 0,3 %. Цены на рис и обеды в столовых, кафе и закусочных увеличились на 0,2 %. Сахар-песок, пшеничная мука и вермишель подорожали на 0,1 %.

Одновременно на 2 % снизились цены на морковь, на 1,8 % подешевели яблоки и на 0,3 % – огурцы. Также цена снизилась на куриное мясо.

В целом инфляция в России с 15 по 21 октября ускорилась до 0,2 %. Неделей ранее она составляла 0,12 %. С начала года потребительские цены выросли на 6,27 %. В годовом выражении инфляция составила 8,44 %.

При этом в Министерстве сельского хозяйства РФ заявили, что государство не будет вмешиваться в ценообразование на сливочное масло.

Эксперты считают, что непрекращающийся рост цен на сливочное масло продлится до конца года и в преддверии Нового года только ускорится. Несмотря на это, государство вряд ли пойдет на крайние меры в виде заморозки цен. Судя по недавним заявлениям ФАС, в регионы будет спущена команда о заключении региональными властями ценовых соглашений с ретейлом по продуктам.

Однако у роста цен есть предел: если продукт станет слишком дорогим, потребители откажутся от его покупки. Минсельхоз также планирует нарастить импорт масла из дружественных стран, что поможет сбалансировать спрос и снизить цены.

Ранее информационное агентство «Верстов.Инфо» сообщало, что из школ и детских садов Челябинской области за 9 месяцев изъяли почти 400 килограммов фальсифицированного сливочного масла.