В России хотят пересмотреть и разнообразить нормы школьного питания

Также предложено установить требования к разнообразию школьного меню: оно должно сменяться один раз в два–три дня, пишут «Известия».

НКО «Институт отраслевого питания» выборочно проверила 185 меню школьных завтраков в 85 субъектах. Президент некоммерческой организации Владимир Чернигов уточнил, что учащиеся начальной школы получают завтраки из средств бюджета, поэтому эксперты уделили им особое внимание.

По итогам проверок удалось установить, что питание детей в некоторых регионах слишком однообразно: в 11 субъектах РФ на завтрак не предлагали творог, ещё в 18 было одно-два меню без молочного продукта, хотя он является основным источником кальция.

«Выборочный анализ в регионах показал, что есть значительные различия в разнообразии блюд при питании детей. Этого достаточно, чтобы говорить об отдельных проблемах, но недостаточно, чтобы оценивать каждый субъект. Для того чтобы меню было сбалансированным, в него следует включить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, творога и так далее, также должны быть фрукты с учётом установленной в СанПиН нормы», – отметил Владимир Чернигов.

Общественники потребовали скорректировать действующие СанПиН. Они попросили Роспотребнадзор уточнить ассортимент продуктов, которые должны быть включены в меню бесплатного горячего завтрака.

Ранее мы писали, что со 2 октября магнитогорский Горторг перешёл на осенне-зимнее меню в детских садах, в которое вошли даже детская пицца и конфеты. Новое меню учитывает разрешённый СанПиНом набор продуктов, а также необходимое количество белков, жиров, углеводов и калорийность для детей ясельного и дошкольного возраста.