Лента новостей
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
26 июня
Новый JAECOO J6 уже в нашем дилерском центре: стиль свободы и технологий
14:30Реклама
- Информация
- ООО «РЕГИНАС»
- ИНН
- 7438009698
- ID обявления:
- 2VfnxvLmBrK
«Это бомба! Это ураган!» – так презентует своё мясо директор Племенного завода «Энергия»
В этом году начался совместный проект мясного центра «Мясо на Палладе» и Племенного завода «Энергия», расположенного в Лейпциге Челябинской области. В июле говядина высшего качества уже появится на прилавках.
Рассказывает директор Племенного завода «Энергия» Юрий Инзелис:
«Раньше мы держали молочный скот, но в начале 2000-х стало тяжело. Молоко было никому не нужно. Решили перестроиться на мясное животноводство.
Побывали на выставке во Франции. Увидели быков настоящих мясных пород. Там 2 000 животных мясных пород. Это, конечно, просто ураган. А у нас на выставке в Москве – сотни. Закупили герефордов.
На выставке в Москве
На выставке во Франции
На выставке в Канаде
После этого начали заниматься селекцией мясных пород. Именно герефордов. Уже пять лет сотрудничаем с фирмой из Великобритании. Получаем очень хороших бычков. По генетике, по силе роста. Ведь главное в мясном бычке – сила роста. Чтоб за короткое время набирал как можно больше веса. Мы сегодня добились, что полтора килограмма в день наши телята прирост дают.
В мире есть всего две породы мраморного мяса. В герефорде больше мяса, меньше жира. Жир снаружи – не показатель. Жир должен быть внутри. В самих красных прослойках мяса. Поэтому и быки должны быть скороспелые. Тогда будет вкусное и качественное мясо.
В качестве продуктов, в качестве мяса есть своя градация. Вот один ездит на «Жигулях», а другой на «Лексусе». И то, и другое – автомобиль. А класс разный. Так и с мясом. Мясо мясу рознь. Мраморное мясо – это высший пилотаж. Сегодня для стейков мясо должно быть молодое, но скороспелое. Оно должно быть мягким. Одни бычки растут 2,5-3 года. А наши герефорды готовы к убою через 16-17 месяцев. Вот и результат!
До сегодняшнего дня всех бычков у нас забирали на откормплощадки. «Мираторг» забирал, в Краснодар забирали… Все с удовольствием забирают герефорда. У него цена выше почти на 50 %, чем у любого помесного скота. И это прекрасно понимают специалисты, которые этим занимаются.
В нашем мясе вообще нет антибиотиков. Мы берем иностранные лизуны, в которых много всех необходимых микро- и макроэлементов. Кроме того, телята на подсосе находятся 7 месяцев. Материнское молоко 7 месяцев, зерно, луговая трава, чистая родниковая вода! Поэтому антибиотики и не нужны. В возрасте 7 месяцев, когда мы отменяем молоко, телята уже по 250-270 килограммов весят. Да и порода герефорд очень устойчива к болезням.
К сожалению, нынешние реалии таковы, что мы не можем попасть на рынок области со своим мясом. Перекупщики надоели: за высококачественное мраморное мясо дают цену, как за обычную говядину. Поэтому мы и продавали все в другие регионы. Однако есть перемены.
Мы заключили договор с магнитогорской компанией «Мясо на Палладе». Ее сотрудники хотят и сами есть хорошее мясо, и накормить хорошим мясом любимый город. Сегодня у нас с ними совместный проект, мы специально для них выращиваем бычков, которые уже в июле придут в Магнитогорск на прилавки. Желание работать есть у обеих сторон, надеюсь, что этот проект будет успешным».
ДЛЯ СПРАВКИ
ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная.
Высокопродуктивный молодняк крупного рогатого скота: бычки и телки специализированных мясных пород в возрасте от 8 до 24 мес., откормленные с момента отъема от матерей преимущественно на пастбищных и/или объемистых кормах; в период заключительного откорма (не менее 100 дней до убоя) на сбалансированных высококалорийных кормовых рационах с обеспечением не менее 70 % питательности за счет зерновых концентратов.
Мраморность мяса: идентификационный признак мяса, характеризующегося наличием вкраплений и прослоек жира между мышечными волокнами, напоминающих рисунок мрамора и хорошо видимых на поперечном срезе.
В высококачественной говядине не допускается содержание антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста, применение методов генной инженерии.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Бердников ответил на вопрос о защищенности Магнитогорска от БПЛА: «Мы город оснащаем определённой аппаратурой» Эта тема прозвучала в рамках недавней встречи градоначальника с коллективом гормолзавода. ………………………………………………………………………………………… Сотрудница предприятия отметила, что задаёт вопрос не только от себя, а от всего отдела, в котором она трудится. По её словам, тема защищённости города металлургов от беспилотников очень волнует всех горожан. ………………………………………………………………………………. – Может, есть какая-то конкретика? Какие меры предпринимаются, чтобы защитить город от БПЛА? ………………………………………………………………………………………… Сергей Бердников заверил, что определённые меры в этом направлении предпринимаются. Правда, конкретики, по его словам, никто не скажет, потому что её нет. ………………………………………………………………………………… – Это не секрет. Просто конкретика на месте не стоит. Сегодня мы город оснащаем определённой аппаратурой, которая в определённое время будет реагировать на определённые угрозы. Если будут угрозы другие, то эта аппаратура может не спасти. Тогда будут другие меры. Я повторюсь, что если вам кто-то конкретно скажет, что вы можете спать спокойно в любом случае, то это неправда. Потому что ничего на месте не стоит. А американцы вообще говорят, что всё это ерунда. Главное – программное обеспечение. Говорят, что они владеют миром и всё смогут отключить и без войны. И без света оставить, и без воды, и без ракет. Сегодня угроза у нас комплексная, и недостаточно просто защищаться от пролетающей пули или дрона. Ещё раз повторю, что меры принимаются. Те, кто должен этим заниматься, они занимаются, поверьте. Всё на контроле у определённых структур. Бердников, заметил, что сегодня никто не может давать никаких гарантий, в том числе если речь идёт о безопасности. …………………………………………………………………………… КОММЕНТ: Это не секрет опять, Что просрали надо знать, В девяностые Россию, Вместе с обороной «БЛ…..ДЬ»
Вчера, 11:17Экс-губернатор Челябинской области Дубровский стал фигурантом дела о взятке в 34 млн рублей Деньги уроженец Магнитогорска получил за общее покровительство, которое оказывал компаниям, принадлежавшим бывшему менеджеру «Южуралмоста» и экс-руководителю отдела ФСБ в Златоусте. …………………………………………………………………………………. Информация о взятке в 34 млн рублей прозвучала в ходе судебных слушаний в Советском районном суде Челябинска – они проходят по делу Елены Краснихиной, ранее занимавшей менеджерскую должность в семье Дубровских, пишет 74.ру. Следствие считает, что Краснихина передала Дубровскому через его любовницу 34 миллиона рублей. По её собственным показаниям на заседании, деньги она сняла со счетов Геннадия Вильшенко – бывшего менеджера компании «Южуралмост» и экс-руководителя отдела ФСБ в Златоусте. По словам Краснихиной, покровительство дорожникам со стороны областной власти длилось не один год. Именно при губернаторстве Дубровского «отлучать Южуралмост» и «Южуралавтобан» получали самые крупные дорожные подряды ………………………………………………………………………………………. КОММЕНТ: Чтоб подряды получать, Надо у людей узнать, Губернатор, где Дубровский, Где ЮЖБАН в натуре «БЛ….ДЬ»
24 июняА что не 28.06 выложили новость?
24 июня"Sergei1970"! Евгений Гончаров - правозащитник. Бесплатно помогает людям отстаивать их права. А из его ответа в интервью видно, что ему 61 год. Ты рекомендуешь специалисту, получившему необходимое образование, работать не по профессии, а обязательно на ММК, заводе, фабрике, производя руками спички, рельсы, гвозди или, наконец, пшеницу на комбайне убирать... Ты, нигилист, сам то, где работаешь? К статье на "Верстов.Инфо" 23 апреля про очередную аварию на ТЭЦ (не поленился, нашел), я написал комментарий, что жителям Правобережного района холодно, снова приходится спать в одежде и т.д.. Что ты ответил? Ты написал, что задолбала эта жара, батареи жарят, и лучше бы в прохладе полежать под одеялом. Я тебя пригласил к себе с одеялом и раскладушкой, полежать в трусах в прохладе. Но главное - ты написал, что вентиля на батареях не меняли лет 75, и ты не можешь регулировать тепло и вынужден ставить к батареям по два ведра воды. Послушай, работник ММК, завода, фабрики и комбайнер по совместительству. Судя по нику, тебе минимум 56 лет. Как же ты такой трудоголик за последние лет тридцать не поменял вентиля на батареях в своей же квартире?! Твой ник уже набил оскомину всем читателям. Если ты сел за комп или взял в руки смартфон, можно сушить весла. Сплошной лавиной ты строчишь комментарии ко всем статьям. И везде одно - человеконенавистничество! Ты - закоренелый нудный мизантроп, который, наверное, пашет в поле, сея пшеницу, приходит домой, а там его никто не любит. Ну, тогда держитесь, читатели "Верстов.Инфо". На твой очередной пук даже сегодня в 12 дня уже написали: "Верстов инфо! Пожалуйста, заблокируйте этого дебила. Ну нельзя же это допускать, такую чушь пишет." Я не призываю тебя заблокировать. С такими сергеями удобнее показывать людям, что быть таким, как ты, крайне не желательно. Желчью можно захлебнуться.
23 июняТак и не дождавшись обещанного..)) Что-бы покупать интим услуги, нужно оформить Страховку, от Д.. бизма и от острой нехватки моск малэнкий)
23 июняИм многим уже нужна профилактика и тех.обслуживание. На многих не горят почти половина лампочек. Уже стало непонятно чз сколько минут приедет
23 июняВерстов инфо! Пожалуйста, заблокируйте этого дебила. Ну нельзя же это допускать, такую чушь пишет.
23 июняНе перестаю удивляться как люди меняются или ловко маскируются. Когда Дубровский работал в ЛПЦ 5 мастером по сборке прокатных валков, был очень тихий и даже застенчивый. Порой его скованность и молчаливость вызывала даже некую жалость. А на поверку выясняется: «Вот тебе, бабушка, и Борисов день!»
22 июняи на ММК мертвые душенки просочились) в каких цехах передовики трудятся?
22 июняЭто что то более похоже на истину.
21 июня