27 ВТ утро
+15 +17 °C
27 ВТ вечер
+19 +21 °C
Расширенный поиск
О еде

Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

Магнитогорск. Наибольшей популярностью у клиентов пользуются блюда абхазской, башкирской и татарской кухни.

Поделиться
Поделиться
Telegram

Два года в столовой администрации АО «Горторг» проводят дни национальной кухни – с перерывом на ограничения из-за пандемии. Повара давно освоили восточные и европейские блюда, но из-за коронавируса приостановили практику, а с начала 2021 года возобновили: 21 января в меню была татарская кухня, а 17-го – белорусская.
Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

«Мы начинаем обдумывать заранее, что будем готовить, – объясняет начальник отдела общественного питания Екатерина Папина. – Например, татарская кухня очень разнообразна, люля-кебаб и азу по-татарски из говядины, куриная грудка с грибами и зеленым горошком по-татарски. Эти блюда идут на ура, ведь татарскую кухню у нас любят».

Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

Кроме национальных вторых блюд в меню большой выбор традиционных вариантов горячего. Это и свинина под сыром, и гуляш из говядины, грудка в арахисе, сэндвич из печени, куриная котлета и другие. Цены довольно демократичные: самое дорогое блюдо – азу – стоит 125 рублей за 300 граммов, а стоимость куриной грудки – 75-80 рублей. При этом всегда в меню присутствуют бюджетные варианты – котлета за 45 рублей, к которой можно взять гарнир от 20 рублей и уложиться вместе с салатом в 100 рублей.
Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

Среди салатов тоже есть что выбрать. Здесь и обычный витаминный с капустой, и «Королевский» с крабовыми палочками, и татарские блюда с морковкой по-корейски или грудкой и картофелем фри. «Первое» в дни национальной кухни тоже фирменное – томатный суп с гренками и суп перловый с грибами и сливками – в белорусской.
Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

По четвергам особые блюда готовят и для буфета – эчпочмаки из песочного теста, вак-беляш с мясом по-татарски. Из основного меню при этом можно заказать шаурму или блинчики. А в день белорусской кухни помимо гречаников и колдунов посетителям предлагают сырники в маково-сметанной заливке, холодец, гарниры с грибами и чебуреки.
Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

«Всегда в меню остаются макароны или каши, – продолжает Екатерина, – два или три вида гарнира, минимум четыре вида горячего, салаты. Мы стараемся не повторяться, тем не менее у нас есть опыт экспериментов. К примеру, мы готовили блюда французской, испанской, китайской кухонь, и у последней спрос был недостаточным. Поэтому в основном мы проводим дни абхазской, татарской и башкирской кухни, зная, что эти блюда наши посетители любят».

Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

Столовая администрации оснащена всеми необходимыми помещениями и оборудованием для качественного производственного процесса.

«Мы стараемся, чтобы еда была не только в красивой подаче, но и аппетитной на вид, – добавляет Екатерина. – Всегда прислушиваемся к мнению посетителей, проводим опросы, ориентируемся на то, что нравится нашим клиентам».

Люля-кебаб и гречаники. В столовой администрации возобновили дни национальной кухни

В столовой стараются не только накормить, но и сделать людей довольными. Нам довелось попробовать азу по-татарски и люля-кебаб. Подтверждаем: национальная кухня в исполнении АО «Горторг» – это не просто интересно, но еще и очень вкусно.


Служба новостей «Верстов.Инфо», фото: Илья Московец
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (11)

#11 Китайцы почитают и придут 25 января 2021 19:39 |
, мы готовили блюда французской, испанской, китайской кухонь, и у последней спрос был недостаточным.[s][/s]
Комментариев: 0
#10 сталевар 25 января 2021 19:33 |
Цитата: Гость
Вот зачем простому читателю эта статья?

Чтобы знали и во всех предприятиях сделали тоже самое. Людей нужно кормить хорошо недорого и сытно чтобы они по митингам не рыскали.
Комментариев: 0
#9 Гость 25 января 2021 19:11 |
А простому горожанину как попасть в столовую? Как пройти?
А часы работы?
Комментариев: 0
#8 Кот ученый 25 января 2021 18:37 |
Цитата: Верстовой
Зачем Верстов нам втюхивает эту шнягу? Для чего , не пойму. Если реклама, то где адрес этой столовой?

Парняга бесится не по-детски.Не перед добром.
Комментариев: 0
#7 Гость Горожанин 25 января 2021 18:13 |
А подскажите в какой день в ГА подают национальное блюдо «Торпедо Кампур»
Комментариев: 0
#6 Хоба 25 января 2021 18:05 |
Очень рад за дорогую администрацию! Пусть вкусно и дешево кушают, ведь так выматываются, сердешные. Предлагаю кормить их вообще бесплатно! В меню включить сёмгу, балык, хамон, пармезан и крабов. Пусть кушают,бедняги.
Комментариев: 0
#5 Верстовой 25 января 2021 17:51 |
Зачем Верстов нам втюхивает эту шнягу? Для чего , не пойму. Если реклама, то где адрес этой столовой?
Комментариев: 161
#4 Гость 25 января 2021 16:29 |
Чтоб знали, что в администрации 'люди" сидят, а кто работает тому таких обедов не положено. "Слуги народа", приходят туда пожрать и поспать после сытного обеда
Комментариев: 0
#3 Гость Оля 25 января 2021 16:14 |
Хорошо администрацию кормят, к тому же недорого. А нам-то что с того?
Комментариев: 0
#2 Самарский житель 25 января 2021 15:46 |
Журналюги на халяву похавали,типа рекламу сделали.
Комментариев: 0
#1 Гость 25 января 2021 15:24 |
Вот зачем простому читателю эта статья?
Комментариев: 0

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Последние комментарии
{lastcomments}
 
Верстов.Инфо (Сайт 18+), 2008-2021
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: info@verstov.info
Главный редактор: redaktor@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
СМИ «Магнитогорское информационное агентство» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 77805 от 31.01.2020 г.
Учредитель П.Б. Верстов.
Гл. редактор В.О. Болкун
Регистрируясь на сайте verstov.info, каждый пользователь автоматически соглашается на обработку, хранение и распространение персональных данных, внесенных пользователем при регистрации. Согласно Федерального закона "О персональных данных" от 27.07.2006 № 152-ФЗ
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru
^ Наверх