Ваш регион

-3°

утром -3°

днем -2°

USD

76.09

EUR

88.7

Суббота

6 декабря

Лента новостей

ноябрь 2025
декабрь 2025
январь 2026

6 декабря

5 декабря

Опасное мяско. Пермская свинина не соответствовала ГОСТ и СанПиН

Челябинская область. Россельхознадзор при проведении плановой проверки одного из предприятий области произвел отбор проб свиного мяса, которое, как оказалось, не соответствовало требованиям санитарных правил и норм (СанПиН).

4897 просмотров 2

При проведении плановой проверки индивидуального предпринимателя М. в рамках государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области был произведен отбор проб свинины в полутушах, произведенной на ОАО «Пермский свинокомплекс».

По словам начальника внутреннего ветеринарного надзора Евгения Бондаренко, результаты лабораторной экспертизы, проведенной в ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория», показали, что в мясе превышена норма по микробиологическим показателям КМАФАнМ, что не соответствует требованиям СанПиН и ГОСТу. Как уточняет пресс-служба ведомства, большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Дальнейшая переработка 18 тонн свинины временно приостановлена.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области для принятия соответствующих ветеринарных мер направило оперативную информацию в ветслужбу субъекта и Управление Россельхознадзора по Пермскому краю.

ПодписывайтесьЧитайте нас в Telegram

Поделиться новостью

служба новостей "Верстов.Инфо"

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Смотрите также

Последние комментарии

Ошибка