Остров без сокровищ. Santorini оказалось вовсе не греческим

Интерьер

Кафе-бар Santorini – одно из таких мест. Входная группа из камня и кованой арки готовит нас к большему, чем то, что мы видим внутри. Богато украшенный вход – лишь фантик, само помещение Santorini маленькое и пустое, и выглядит скромнее. Но, с чем не поспоришь, здесь достойно и интересно. Одни только шедевры настенной живописи чего стоят – с одной стороны море, с другой – сад. А деревянные рамы на окнах показывают, что к оформлению заведения подходили ответственно и старались все сделать дорого и качественно. Из хорошего же дерева – стойка бара. Все со вкусом. С точки зрения интерьера Santorini – эдакий остров спокойствия.

Оценка:

Обслуживание

В зале работали две девушки. Обе опрятно одеты, но без формы. Улыбаясь приняли заказ, улыбаясь – принесли блюда. Никакой навязчивости и никаких нареканий.

Салаты мы ждали 15 минут, горячее – 30. За час мы успели съесть по два блюда. Похвальная скорость для заведения, где нет потока клиентов.

Оценка:

Салат «Греческий»

Свежие овощи и качественный сыр – это главное в таком  салате. По данным критериям Santorini нас порадовал. Это был тот классический «Греческий», который напомнил, что мы сидим в кафе с названием греческого острова.

Пожалуй, можно было разбавить заправку – оливковое масло – уксусом и лимонным соком. Но это уже – на наш вкус.

Оценка:

Салат «Морской»

Если бы креветки разморозились до конца, салат можно было бы смело оценить на 5. Это был главный и единственный минус «Морского». В целом же, коктейль из красной рыбы, креветок и яиц был легким и приятным на вкус. Обычный рецепт, хорошо воплощенный поваром.

Плюс, все ингредиенты были красиво разложены на блюде, от того салат выглядел еще более аппетитным.

Оценка:

Салат «Тиффани»

Сочетание куриной грудки, ананаса, винограда и картофеля пай – наверняка на любителя, какими мы оказались. Сладость фруктов и нежность мяса создавали весьма необычный вкус. Это блюдо нельзя назвать обычным для заведений общепита. Однако поварам, решившим включить в меню салат для гурмана, удалось сделать его таким, что хотелось доесть до конца. И запомнить рецепт.

Оценка:

Мясо «По-французски»

Греция, Франция – все смешалось в меню Santorini. «Подушка» на свиной отбивной включала не только помидор, но и кабачок, что оценит не каждый. Но проблема была еще в том, что мясо напоминало полуфабрикат из чизбургера в «Макдоналдсе». Свои деньги – 280 рублей – мясо «по-французски» не оправдало.

Оценка:

Филе курицы под ананасами

Еще одно традиционное блюдо общепита. Приготовить его просто, ошибиться – сложно. У хорошего повара курица получается нежной, и блюдо не разваливается. Так и было. Показалось лишь, что филе не стоило солить – сладкий фрукт плохо сочетается с соленым мясом. Это испортило блюдо. По ощущениям, курица была приготовлена как в столовой. Вроде и есть можно, но не то, что мы ожидали.

Оценка:

Морс

Вишневый морс напомнил компот, сделанный бабушкой. Сладковатый, освежающий и хорошо утолил жажду. А лимонный был как раз той кислоты, которой нужно. Мера – это похоже фирменный стиль Santorini.

Оценка:

Итог

Жаль, что в меню не было греческих блюд, кроме одноименного салата. Но и недостатком это назвать трудно. Куда более разочаровавший нас факт – не очень вкусные горячие блюда.

Мы отдали 1140 рублей за 5 блюд – это средняя цена по Магнитогорску. В меню были представлены салаты от 170 рублей, горячее – от 180.

Зато здесь уютно и спокойно. Как на острове.