"Общепитовцы" поборются за звание лучших

По мнению организаторов, подобные мероприятия способствуют повышению качеству обслуживания, росту здоровой конкуренции, выгодному обмену опытом и профессиональному росту.
Конкурс будет проводится в два этапа. Первый займет 4 месяца – с 15 февраля по 14 мая – и пройдет на районном и городском уровнях. Победители будут иметь право выступать во втором туре – региональном, который завершится 15 июля.
Оценивать конкурсантов будет специально созданная комиссия, возглавит которую министр экономического развития области Елена Мурзина. Для победы каждому предприятию потребуется соответствие целому ряду параметров. Таких, как рентабельность производства, ассортимент товара и качество обслуживания. Несомненным плюсом станет участие организации в благотворительных акциях, а также неукоснительное выполнение всех предписаний закона.
Победители будут объявлены в конце июля, в канун Дня работника торговли и общественного питания.
В администрации города нам сообщили, что министерство экономики области еще не прислало соответствующих распоряжений. Обычно на основе областных документов разрабатываются положения городского конкурса. В прошлом году в связи с кризисом некоторые конкурсные инициативы Челябинска в Магнитогорске не были поддержаны. Например, магнитогорцы не участвовали в конкурсе «Серебряная игла». Опыт прошлых лет показывает, что среди городских предприятий желающих посоревноваться обычно не много. Может быть поэтому Магнитогорск еще не завоевывал первых мест. Вполне возможно, что нынешний год разрушит эту не совсем добрую традицию.