Качество под контролем. АО «Горторг» взыскало с недобросовестных поставщиков более 4 млн рублей

АО «Горторг» является одним из крупнейших предприятий города – здесь трудятся 1 088 человек, в том числе 965 – это так называемый линейный персонал: кухонные рабочие, повара, заведующие производством.

На акционерное общество возложена большая ответственность, ведь «Горторг» обеспечивает питанием 188 учреждений социальной сферы города и 59,5 тысячи детей ежедневно.

Система школьного питания предусматривает бесплатное горячее питание для всех учеников начальных классов – это около 25 тысяч малышей. Также младшие школьники бесплатно получают молоко.

Для детей составляют сбалансированное десятидневное меню. В него обязательно включены свежие овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты, мясо, рыба, птица. Специалисты следят за тем, чтобы каждый ребенок в соответствии с возрастом получал необходимое количество питательных веществ, чтобы блюда не повторялись и были не только полезными, но и вкусными.

Продукты АО «Горторг» закупает преимущественно у местных производителей с помощью электронных аукционов – это гарантирует прозрачность выбора поставщиков, ведь за ходом аукциона могут следить все желающие. За 2021-2022 учебный год были проведены 402 закупки.

Отдельный вопрос – контроль качества закупаемых продуктов.

Регулярно организатор питания проверяет поставляемые товары. В 2021 году было проведено 63 лабораторных исследования масла, молока, сыра, мяса кур, полуфабрикатной продукции в аккредитованных лабораториях Магнитогорска и Челябинска.

Глава города Сергей Бердников работу предприятия оценил позитивно, однако обратил внимание на сложную экономическую ситуацию: