Оставьте просто повара. Без танцев в «Ришаре» было грустно

Обслуживание

Девушка-официант была крайне мила, без конца перечисляя, каких позиций меню нет в наличии. Повар не успел доделать фирменный соус, из-за чего не было нескольких салатов и горячего. А семга как-то неожиданно закончилась, поэтому еще парочку салатов и горячих блюд нам принести не смогли. И если о чем-то заявили сразу, то о том, что медальонов из свинины тоже не будет, сказали спустя 10 минут.

А такое красивое меню было! Столько интересных блюд!

Оценка:

Салат «Цезарь» с цыпленком

Мясо цыпленка было каким-то деревенским, и городскому жителю оно показалось жирным. Будто бы «парной» птенец и странный на вкус соус подпортили впечатление от традиционного салата. Что касается свежести продуктов – с этим все отлично. Как и с объемом порции и в целом уровнем блюда. Просто «Цезарь» в исполнении «Ришара» нам не пришелся по вкусу, что не умаляет его достоинства. Цена– 179 рублей.

Оценка:

Салат с маринованной говядиной в ореховом соусе

Это блюдо посвящено гурманам. Нежное и мягкое мясо явно удалось повару. Даже захотелось взять рецепт. Красный перец и салат только позволяют раскрыться вкусу говядины. Даже помидоры, политые соусом, были необычными на вкус. Оригинальный салат ценою в 209 рублей.

Оценка:

Жульен «A La Rus»

Жульен нам принесли, едва достав горшочек из печки. Сливочный соус еще не успел остыть и был похож на кипяченое молоко. Сочное мясо с грибами и картошкой под сыром – что может быть вкуснее и, что главное, сытнее? Съесть такой горшочек одному – сложно. Но оно того стоит – блюдо было похоже скорее на приготовленное бабушкой, нежели поданное в общепите. Попробовав жульен, мы сошлись во мнении, что повар в «Ришаре» отличный. Цена – 329 рублей.

Оценка:

Напитки

Обычный молочный коктейль – по обычной же цене – 60 рублей за 250 миллилитров. Клубничный куллер тоже мало чем отличается от других таких же куллеров. Чай согревал, большего и не требовалось. Напитки принесли через 10 минут – ну вот побыстрее можно было. 

Оценка:

Итог

Честно признаться, мы разочарованы. Кафе «Ришар» нам не советовал только ленивый. И придя сюда с тестом, мы ушли с пустыми желудками и испорченным настроением. Отсутствие внушительной части меню, ужин под рассказы о том, как заработать побольше денег – не этого мы ожидали. Спасибо за отличную работу повару. Спасибо за обслуживание официанту. Кого поблагодарить за отсутствие продуктов? Дядю Васю-кладовщика?

И да, кстати. Судя по объявлению в меню, у кафе-бара «Ришар» истекла лицензия на продажу алкогольной продукции, и теперь сюда можно приходить «со своим». Слово «бар» можем вычеркнуть, если так дальше пойдет, можно будет и удалить «кафе». Оставьте просто повара – он разберется.

Р.S. Кафе «Ришар» - модное и популярное заведение. Здесь уютно и здесь проводятся концерты, творческие встречи и вечера танцев. В этом смысле «Ришар» уникален. Но над уровнем обслуживания работать стоит. А обижаться – нет. Сами же в меню написали, что хотите расти. Удачи в этом!