Цены уже выросли на 37%! В России может остановиться производство шоколада
Россия. Об этом и не только говорится в сообщении Центра исследовании кондитерского рынка.
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Telegram
По мнению экспертов, в случае дальнейшей девальвации рубля и усугубления кризисных тенденций на рынке, в нашей стране серьезно упадет производство шоколада, а часть производств может и вовсе остановиться.
В 2015 году рублевые цены на базовое сырье для производства шоколада росли очень серьезно: какао-бобы, какао-паста и какао-масло за 12 месяцев подорожали на 40-80%. В результате, естественно, выросла цена на готовую продукцию, а спрос на нее упал.
«Средние потребительские цены на шоколад в России в ноябре 2015 года выросли на 37,8% (до 741,36 рублей за килограмм по сравнению с ценами в ноябре 2014 года. Потребление шоколадных изделий за год сократилось на 8,4% до 3,99 килограмма в год на человека. Издержки производства шоколадных изделий за этот же период выросли в пределах 50-100%», - отметили в ЦИКР.
По данным Федеральной таможенной службы, в период традиционного роста спроса на кондитерские изделия — перед Новым годом — импорт шоколадных изделий (в основном премиального сегмента) в октябре 2015 года упал на 52,7% по сравнению с 2014 годом. Кроме того, сообщают в ЦИКР, производство некоторых видов отечественной продукции также значительно падает: так, шоколада и содержащих какао продуктов (не считая сладкого какао-порошка) в январе-октябре 2015 года в России изготовили на 16,9% меньше обычного. Если кризисные явления усугубятся, эксперты ждут еще более резкого снижения потребления шоколадных изделий, особенно в регионах.
«А дальнейшая девальвация рубля сделает производство качественного шоколада нерентабельным. При сохранении текущего положения дел уже в первом квартале 2016 года возникают риски более серьезного сокращения выпуска шоколадных изделий, вплоть до остановки ряда производств», - предупредила исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Telegram
Служба новостей «Верстов.Инфо»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (68)